网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)

选择一组正确的句子( )。

A.八宝饭的制作要点:放蒸好的米时,不要破坏碗内的图案

B.八宝饭的制作要点:放蒸好的米时,要用力压平

C.八宝饭的制作要点:放蒸好的米时,要搅拌均匀

D.八宝饭的制作要点:放蒸好的米时,要尽量松散


参考答案

更多 “ 选择一组正确的句子( )。A.八宝饭的制作要点:放蒸好的米时,不要破坏碗内的图案B.八宝饭的制作要点:放蒸好的米时,要用力压平C.八宝饭的制作要点:放蒸好的米时,要搅拌均匀D.八宝饭的制作要点:放蒸好的米时,要尽量松散 ” 相关考题
考题 八宝饭的制作要点:放蒸好的米时( )。A.不要放的太多B.不要放的太少C.不要破坏碗内的图案D.不要太硬

考题 请选择一组用饭皮面坯制作的品种()。 A.八宝饭、汤圆B.鸽蛋圆子、芝麻凉卷C.芝麻凉卷、八宝饭D.奶油炸糕、艾窝窝

考题 制作八宝饭的工艺流程为() A.泡米→蒸米→成熟→成形B.蒸米→泡米→成形→成熟C.泡米→蒸米→成形→成熟D.泡米→成熟→蒸米→成形

考题 制作八宝饭时,将糯米洗净后用冷水浸泡()。 A.1hB.2~3hC.4hD.5h

考题 制作八宝饭的工艺流程为:泡米一蒸米一成熟→成形。() 此题为判断题(对,错)。

考题 制作蜜汁的要点是选料要精,先加蜂蜜,掌握好火候。()

考题 糯米适用于制作()。 A.干饭B.熬粥C.荷叶饭D.八宝饭

考题 4、八宝饭制作要点:放蒸好的米时,不要破坏碗内的图案。()

考题 八宝饭的制作是用了花色菜肴成型方法中的()制法