鉴别原料品质优劣最重要、最基本的标准是()。 A.产地B.新鲜度C.成熟度D.口味

题目内容（请给出正确答案）

鉴别原料品质优劣最重要、最基本的标准是()。

A.产地

B.新鲜度

C.成熟度

D.口味

参考答案

考题药品标准中的鉴别项用于药品的()。 A、杂质限量B、真伪判断C、优劣评价D、纯度和品质检定

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考题衡量服务人员工作优劣、有否进取心的一项最重要、最基本的标准是( )。A、优质服务、好学向上B、克勤克俭、宾客至上C、耐心细致、文明礼貌D、遵纪守法、敬业爱岗

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考题原料是制作菜点的首要物质基础，其优劣直接影响产品质量的高低。此题为判断题(对，错)。

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考题原料的品质只决定菜点品质的重要因素，所以要搞好原料()。A.品质鉴定A.旺火急烹B.荤素搭配C.合理利用

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考题鉴别原料质量的最基本的依据是原料的()。 A.内在品质B.成熟程度C.新鲜程度D.清洁卫生程度E.风味特性

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考题果品类原料的品质鉴别:果形、色泽与花纹、成熟度、机械损伤、()。

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考题鉴别原料品质的生物指标是( )。A、农药含量B、细菌含量C、颜色D、新鲜度

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考题传播信息的选定首先选择受众需要的 A、最基本、最重要的信息B、最实用、最重要的信息C、最核心、最重要的信息D、最焦点、最重要的信息E、最基本、最实用的信息

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考题传播信息的选定首先选择受众需要的A.最基本、最重要的信息 B.最实用、最重要的信息 C.最核心、最重要的信息 D.最焦点、最重要的信息 E.最基本、最实用的信息

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