以下关于煨笋料的说法，正确的是( )。A.用姜件、葱条B.只用精盐煨C.需要烹绍酒D.最好煨5分钟

题目内容（请给出正确答案）

以下关于煨笋料的说法，正确的是( )。

A.用姜件、葱条

B.只用精盐煨

C.需要烹绍酒

D.最好煨5分钟

参考答案

考题下列关于煨肉豆蔻说法错误的是A.可采用面煨B.可采用滑石粉煨C.可采用纸煨D.可采用麸煨E.煨制后可除去部分油质，免于滑肠

查看答案

考题下列关于煨法说法正确的是()。A、药物应大小分档，以免受热不均匀B、煨制时辅料用量较大C、炮制的目的是除去药物中部分挥发性及刺激性成分D、煨制时一般用文火缓缓加热E、煨制后可以缓和药性

查看答案

考题具有“主料处理方法是滚煨”，“没有固定配料，但一般配姜件、葱条”，“汤味清爽鲜美”的烹调法是()。A.滚B.烩C.氽D.清

查看答案

考题肉豆蔻煨制方法有麦麸煨、面裹煨、滑石粉煨，毒性顺序是（）。A．生品麦麸煨滑石粉煨面煨B．生品滑石粉煨麦麸煨面煨C．生品麦麸煨面煨滑石粉煨D．生品面煨麦麸煨滑石粉煨E．生品滑石粉煨面煨麦麸煨

查看答案

考题煨木香一般采用的方法是（）。A．麦麸煨B．面裹煨C．滑石粉煨D．湿纸煨E．纸煨

查看答案

考题木香宜采用的煨制方法是A.隔纸煨B.面裹煨C.滑石粉煨D.湿纸煨E.麦麸煨

查看答案

考题下列关于煨法说法正确的是A. 药物应大小分档，以免受热不均匀 B. 煨制时辅料用量较大 C. 炮制的目的是除去药物中部分挥发性及刺激性成分 D. 煨制时一般用文火缓缓加热 E. 煨制后可以缓和药性

查看答案

考题下列关于煨肉豆蔻说法错误的是（）A可采用面煨B可采用滑石粉煨C可采用纸煨D可采用麸煨E煨制后可除去部分油质，免于滑肠

查看答案

考题木香煨制时采用的方法是（）A．面煨B．滑石粉煨C．土煨D．纸煨

查看答案

热门标签