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应用所学的营养学与食品卫生学知识论述生活中致癌物质的来源及预防要点。


参考答案

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考题 烹饪营养学是运用()的基础理论、基本原理和基本实验技能来研究烹饪工艺过程中的营养问题及对人体健康影响的一门学科。A、食品生物化学B、食品工艺C、卫生学D、营养学

考题 用来研究食品中有害因素与人体健康的关系及预防措施,以稳定食品卫生质量,保护食用者安全的学科,称为()。 A、食品营养学B、膳食结构C、食品卫生学D、食品卫生法

考题 结合所学知识论述多媒体技术的优势及其在教学中的应用。

考题 下列是营养教育工作者必需掌握的知识( )。A.食品学知识B.卫生学知识C.营养学知识D.预防医学知识E.临床医学知识

考题 下列哪一项判断是正确的?(  )A 、 知识的应用就是用所学的知识去解决实际生活中的问题 B 、 知识的应用就是知识的迁移 C 、 知识的应用是抽象知识的具体化过程 D 、 知识的应用就是用所学的知识去解决学习中碰到的问题

考题 下列是营养教育工作者必需掌握的知识(  )。A.食品学知识 B.卫生学知识 C.营养学知识 D.预防医学知识 E.临床医学知识

考题 营养学和食品卫生学的异同点

考题 名词解释:营养、营养素、营养学、食品卫生学、食品安全

考题 21、食品安全学的主要研究内容包括()A.食品的污染及预防B.各类食品的安全与卫生C.食源性疾病D.食品安全监管E.食品营养学