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筵席是指由一套按( )、目的要求、风俗习惯和质量标准设定的菜点组合及进餐礼仪组成的餐饮形式。
A、档次
B、规模
C、规格
D、价格
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考题
筵席具有()的特点,菜点是按一定的规律组成,是一个相互配合的有机整体。A.规格化B.形式雅典C.规模较大D.气氛隆重
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