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乳腺腺泡细胞合成的物质包括

A.乳糖、酪蛋白和维生素

B.葡萄糖、酪蛋白和维生素

C.乳糖、酪蛋白、无机盐

D.葡萄糖、酪蛋白和无机盐

E.乳糖、酪蛋白和乳脂

参考答案

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考题 关于母乳营养素的特点,下列哪项是错误的()。 A.不饱和脂肪酸较多B.含矿物质锌、铜、碘较低C.乳糖含量高，且以乙型乳糖为主D.蛋白质生物价值高，且酪蛋白含量较少E.维生素K含量较低
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考题 牛奶当中缺乏的物质为（ ）。A、叶酸和铁B、酪蛋白C、矿物质和维生素D、抗体和酶E、蛋白质和糖
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考题 关于母乳营养素的特点,下列正确的是( ) A、蛋白质生物价值高，且酪蛋白含量较少B、不饱和脂肪酸较多C、乳糖含量高，且以乙型乳糖为主D、维生素K含量较低E、含矿物质锌、铜、碘较低
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考题 对婴儿配方奶粉的基本要求的叙述A、参照母乳组成成分与模式B、调节乳清蛋白与酪蛋白比例C、强化部分维生素和微量元素D、提高乳糖含量E、以上都对
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考题 调制奶又叫人乳化奶，重点调制哪组营养素比例(　　)。A.乳糖和脂肪 B.乳糖和维生素 C.乳糖和酪蛋白 D.酪蛋白和球蛋白 E.酪蛋白和乳清蛋白
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考题 母乳特点中不包括A.酪蛋白与乳清蛋白比例1:4 B.电解质浓度低 C.维生素K含量较高 D.维生素D含量较低 E.乙型乳糖含量丰富
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考题 奶酪是由牛乳腺上皮细胞分泌的乳汁浓缩制成的营养品。检测得知，牛乳汁中含有乳糖、乳脂、酪蛋白、抗体等成分。下列叙述正确的是（　　）。A．利用双缩脲试剂可检测并鉴别出酪蛋白或抗体 B．乳糖可直接被细胞吸收参与能量代谢 C．乳脂的合成、抗体的加工均需内质网参与 D．酪蛋白可被小肠上皮细胞以主动运输的方式吸收
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考题 【单选题】乳中的（）成分对热比较敏感。A．酪蛋白B．乳清蛋白C．乳糖D．VE
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考题 牛乳水中溶解的成分包括（）A．乳糖B．酪蛋白C．乳清蛋白D．脂肪
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