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食品微生物检验国标检测方法中,固体检样的标准重量一般为

A、10g

B、25g

C、50g

D、100g

E、200g


参考答案

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考题 国家标准《食品卫生检验方法微生物学部分》的国标号为( )。A、GB5009-1996B、GB/T4789-2003C、GB2725-1994D、GB2760-1996E、GB4789-1994

考题 某企业生产的袋装食品采用自动打包机包装,每袋标准重量为100克。现从某天生产的一批产品中按重复抽样随机抽取50包进行检查,测得样本均值为:(1)确定该种食品平均重量95%的置信区间。(2)采用假设检验方法检验该批食品的重量是否符合标准要求?(写出检验的具体步骤)。

考题 GB5009-2003系列标准中包括食品的微生物检验标准和理化检验标准。此题为判断题(对,错)。

考题 患者,男,25岁。腹部隐痛,大便有虫节片排出,诊断为绦虫。使用槟榔治疗的常用量是A、10gB、60gC、50gD、100gE、150g

考题 我国现执行国标GB9679-88《茶叶卫生标准》中茶叶的卫生质量不包括()。A、检验方法标准:如GB8313-87《茶多酚测定》B、农药残留C、重金属D、有害微生物等

考题 食品微生物检验方法标准中对同一检验项目有两个及两个以上定性检验方法时,应以常规培养方法为()。A、参考方法B、必做方法C、基准方法D、可选方法E、快速方法

考题 星级饭店食品留样管理制度要求使用已消毒的器具取样,每餐、每样食品应留足()。A、10GB、30GC、50GD、100G

考题 在人体内氧化产生200kcal能量所需要的碳水化合物是()A、10gB、25gC、50gD、100gE、200g

考题 水泥细度试验的试样为()。A、10gB、25gC、50gD、60g

考题 GB/T5009收载内容为()A、食品卫生检验方法(微生物部分)B、食品卫生检验方法(理化部分)C、卫生限量标准D、保健食品检验与技术规范E、食品安全性毒理学评价程序

考题 患者,男,18岁。脐周隐痛,形体消瘦,大便检出绦虫卵。槟榔用量应为()A、10gB、30gC、50gD、100gE、150g

考题 食品微生物检验方法标准中对同一检验项目有两个及两个以上定性及定量检验方法时,分别应以()为基准方法。A、常规培养方法B、平板计数法C、非常规培养方法D、MPN计数法

考题 食品微生物检验方法标准中对同一检验项目有两个及两个以上定量检验方法时,应以平板计数法为基准方法。

考题 目前以下哪些方法标准处在有效使用状态()A、GB4789.2-2010《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》B、GB/T4789.2-2008《食品卫生微生物学检验菌落总数测定》C、GB5009.3-2010《食品安全国家标准食品中水分的测定》D、GB/T5009.3-2003《食品中水分的测定》

考题 食品添加剂标准主要有()。A、食品添加剂产品标准B、食品添加剂食用卫生标准C、食品添加剂毒性检测标准D、食品添加剂检验方法标准

考题 中国居民平衡膳食宝塔建议每人每天油脂类摄入()A、≤25gB、25gC、<50gD、≥50g

考题 剧毒介质是指进入人体量小于(),即导致肌体严重损伤或致死的介质。A、10gB、25gC、50gD、100g

考题 水泥细度检验时,80μm筛析试验称取试样量为()。A、10gB、25gC、50gD、15g

考题 根据食品药品监管部门或者公安机关、人民检察院的委托,对尚未建立食品安全标准检验方法的,相关检验检测机构可以采用非食品安全标准等规定的检验项目和检验方法对涉案食品进行检验,检验结果可以作为定罪量刑的参考。

考题 检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。食品微生物检验的生物安全标准应该符合()A、GB19489-2008B、GB17489-1979C、GB/T7589-1987D、GB1589-1989E、GB/T4789-2010

考题 填空题食品卫生检验方法主要有感官检验、(),微生物学检验、放射性物质检验,必要时辅以其他方法进行检测。

考题 单选题国家标准《食品卫生检验方法微生物学部分》的国标号为()。A GB5009-1996B GB/T4789-2003C GB2725-1994D GB2760-1996E GB4789-1994

考题 单选题食品微生物检验方法标准中对同一检验项目有两个及两个以上定性检验方法时,应以常规培养方法为()。A 参考方法B 必做方法C 基准方法D 可选方法E 快速方法

考题 判断题食品微生物检验方法标准中对同一检验项目有两个及两个以上定量检验方法时,应以平板计数法为基准方法。A 对B 错

考题 单选题检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。食品微生物检验的生物安全标准应该符合()。A GB19489-2008B GB17489-1979C GB/T7589-1987D GB1589-1989E GB/T4789-2010

考题 单选题GB/T5009收载内容为()A 食品卫生检验方法(微生物部分)B 食品卫生检验方法(理化部分)C 卫生限量标准D 保健食品检验与技术规范E 食品安全性毒理学评价程序