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在调制咖喱味时,精盐确定基本味,白糖使之略带微甜,味精则是增鲜。( )
此题为判断题(对,错)。
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考题
A.气强烈芳香,味苦辛B.气微香,味苦,嚼之粘牙C.气清香,味甜微辛,嚼之略带黏性D.有特殊香气,味微甜E.香气特异,味微甜、辛、苦党参药材的气味
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