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简要叙述索氏提取法提取食品脂肪应注意的问题。

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考题 索氏提取法提取脂肪主要是依据脂类易溶于有机溶剂的特性。用该法检验样品的脂肪含量前一定要对样品进行（），才能得到较好的结果。
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考题 索氏提取法使用的提取仪器是（），罗紫-哥特里法使用的抽提仪器是（），巴布科克法使用的抽提仪器是（），盖勃法使用的抽提仪器是（）。
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考题 测定牛奶中脂肪含量的常规方法是（）。A.索氏提取法B.酸性乙醚提取法C.碱性乙醚提取法D.巴布科克法
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考题 索氏提取法测定脂肪时，抽提时间是（）。A.用滤纸检查抽提完全为止B.虹吸产生后2小时C.抽提6小时D.虹吸20次
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考题 索氏提取法测食品脂肪含量时，如何判断抽提是否完全?
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考题 按提取条件不同,生物碱的提取方法可分为() A、冷浸取法B、回流提取法C、索氏提取法D、超声波提取法
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考题 测定食品中脂肪常采用的方法是A、酶水解法B、萃取法C、索氏提取法D、碱水解法E、重量法
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考题 用索氏抽提法直接提取食品中脂肪时的抽提物是A、游离脂肪B、结合脂肪C、粗脂肪D、总脂肪E、脂溶性成分
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考题 关于脂肪测定的说法，正确的是（ ）。A.索氏提取法测得的脂肪称为总脂肪 B.索氏提取法用水来提取脂肪 C.酸水解法测得的脂肪称为游离脂肪 D.索氏提取法不适于半固体食品中脂肪的测定 E.结合脂肪能被有机溶剂直接提取
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考题 索氏提取样品滤纸色的高度不能超过虹吸管，否则上部脂肪不能提尽而造成误差。
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考题 索氏提取法测定脂肪时，抽提时间是（）。A、用滤纸检查抽提完全为止B、虹吸产生后2小时C、抽提6小时D、虹吸20次
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考题 索氏脂肪提取器、索氏脂肪提取仪、（）和恒温烘箱为饲料粗脂肪含量测定用主要仪器设备。
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考题 简述用索氏提取法测定脂类含量，当抽提完毕后，如何回收提取剂，提取剂的特点？
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考题 索氏抽提法抽提糕点中的脂肪时用乙醚作抽提剂不可能提取出（）。A、甘油三酸酯B、脂蛋白C、甾醇D、脂肪酸
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考题 索氏提取法是测定食品中脂肪含量的方法，所用的有机溶剂是（）或石油醚。
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考题 索氏提取法对滤纸筒的长度不做规定，可长可短。
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考题 下面不属于索氏脂肪提取装置的部分是（）A、盛醚瓶B、蒸馏管C、浸提管D、冷凝管
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考题 判断题脂肪测定时，应将索氏提取器放在水浴上进行抽提。A 对B 错
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考题 问答题如何用索氏提取法测定脂肪？
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考题 问答题用索氏提取法测定食品中脂肪含量时， 应怎样进行操作？
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考题 单选题在脂类测定中以下哪项不属于溶剂萃取法（）A 索氏提取法B 酸性乙醚提取法C 碱性乙醚提取法D 巴布科克法
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考题 判断题索氏提取法测得的只是游离态脂肪。A 对B 错
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考题 问答题简要叙述索氏提取法的操作步骤。
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考题 填空题索氏提取法提取脂肪主要是依据（）的特性。用该法检验样品的脂肪含量前一定要对样品进行（）处理，才能得到较好的结果。
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考题 问答题如何判断索氏提取法抽提物的干燥恒重值。
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考题 问答题简要叙述索氏提取法应注意的问题。
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