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茄子的成熟期不同,贮藏的适温和冷害临界温度也不同,但食用品质是相同的。
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考题
钢回火热处理的温度如何?()A、高于临界温度。B、低于临界温度。C、高温回火温度高于临界温度,中温和低温回火温度低于临界温度。D、高温和中温回火温度高于临界温度,低温回火温度低于临界温度。
考题
判断题如果在冷害临界温度下经历时间较短,即使在界限温度以下,也不会出现冷害,因为水果、蔬菜冷害的出现还需一段时间。A
对B
错
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