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小麦粉中含量较高的脂肪成分是（）

  • A、软脂酸
  • B、亚麻酸
  • C、亚油酸
  • D、油酸

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考题 大米中含量最高的成分是（）。A、糖类B、脂肪C、蛋白质D、水
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考题 单选题化学分析法主要用于测定中药制剂中（）A 含量较高的一些成分B 含矿物药制剂中的无机成分C 含贵重药制剂中的有机成分D 含量较高的一些成分、含矿物药制剂中的无机成分E 含量较高的一些成分、含贵重药制剂中的有机成分
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考题 单选题化学分析法主要用于中药及其制剂中的（）A 含量较高的一些成分B 含矿物药制剂中的无机成分C 含量较高的一些成分和含矿物药制剂中的无机成分D 含量较高的一些成分和含贵重药制剂中的有机成分
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考题 单选题和肉类相比较，鱼类中（）.A 脂肪含量较高，且多为饱和脂肪酸B 脂肪含量较低，且多为饱和脂肪酸C 脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸D 脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸E 不含胆固醇
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考题 多选题豆类的营养特点包括（）。A蛋白质含量较高B脂肪含量中等C碳水化合物多为不消化复杂成分D丰富的B族维生素
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考题 单选题化学分析法主要用于测定中药制剂中（）A 含量较高的一些成分B 含矿物药制剂中的无机成分C 含贵重药制剂中的有机成分D 含量较高的一些成分和含贵重药制剂中的有机成分E 含量较高的一些成分和含矿物药制剂中的无机成分
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