考题
冷冻机组制冷循环主要包括()四个过程。
A、压缩B、冷凝C、节流D、蒸发
考题
药液浓缩的手段不包括A.薄膜蒸发B.减压蒸发C.超滤D.冷冻E.反渗透
考题
常压或低压下将水体系冷冻而将纯的冰结晶直接升华而去除水分”的浓缩，属于（）。A、蒸发浓缩B、冷冻浓缩C、膜浓缩D、凝胶浓缩
考题
冷冻浓缩装置系统主要由结晶设备和分离设备两部分构成。
考题
药液浓缩的手段不包括（）A、薄膜蒸发B、减压蒸发C、超滤D、冷冻E、反渗透
考题
常用的浓缩方法（）。A、常压加热浓缩B、加压浓缩C、真空浓缩D、冷冻浓缩E、结晶浓缩
考题
果汁浓缩常采用真空浓缩，（），超滤浓缩和冷冻浓缩等。
考题
冷冻浓缩的主要过程包括（）、冰晶与溶液的分离。
考题
目前食品工业中有哪三类浓缩方法：（）、（）及冷冻浓缩。
考题
果蔬汁浓缩可采用的方法有（） A、真空浓缩法；B、冷冻浓缩法；C、反渗透浓缩；D、干燥浓缩；E、过滤浓缩。
考题
食品料液可用（）、冷冻浓缩设备或膜浓缩设备方式进行浓缩，其中以（）方式最为常用。
考题
利用半透膜来分离溶质和溶剂的超滤和反渗透浓缩属于（）A、非平衡浓缩B、平衡浓缩C、蒸发浓缩D、冷冻浓缩
考题
现阶段使用比较广泛的浓缩方式是（）。A、蒸发浓缩B、冷冻浓缩C、反渗透浓缩D、真空浓缩
考题
判断题按浓缩的原理，冷冻浓缩、超滤、反渗透、电渗析属于非平衡浓缩。A
对B
错
考题
单选题利用半透膜来分离溶质和溶剂的超滤和反渗透浓缩属于（）A
非平衡浓缩B
平衡浓缩C
蒸发浓缩D
冷冻浓缩
考题
填空题冷冻浓缩过程的结晶有两种形式（）、（）。
考题
填空题果汁浓缩常采用真空浓缩，（），超滤浓缩和冷冻浓缩等。
考题
多选题果蔬汁浓缩可采用的方法有（）A真空浓缩法B冷冻浓缩法C反渗透浓缩D干燥浓缩E过滤浓缩
考题
单选题药液浓缩的手段不包括（）A
薄膜蒸发B
减压蒸发C
超滤D
冷冻E
反渗透
考题
单选题现阶段使用比较广泛的浓缩方式是（）。A
蒸发浓缩B
冷冻浓缩C
反渗透浓缩D
真空浓缩
考题
填空题冷冻浓缩的主要过程包括（）、冰晶与溶液的分离。
