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宾客住店期间生病,客房服务员应主动给予关心,并表示(),以减少其心理上的恐惧和孤独感。
- A、同情
- B、抱歉
- C、理解
- D、体谅
参考答案
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考题
VIP接待服务,由客房和前台共同完成,以下对客房操作描述,不正确的是哪项()?A、客房经理/领班须及时安排服务员按大清洁标准进行清扫;B、VIP住店期间,每天更换当日当地新闻类报纸,房间的床单三天换一次。C、客房经理应在客房服务员的清洁日报表上注明VIP字样、客人姓氏、职务尊称。D、客房服务员在楼层遇见VIP时,需以VIP客人的姓氏和职务尊称称呼客人
考题
以下关于酒店提供开门服务时的操作,不正确的是哪项()?A、为了客人信息的保密和安全,前台必须以《住店客人开门通知单》的形式通知客房;B、前台将《住店客人开门通知单》递交客人后,应立即通知客房服务员,并告知需要开启房门的房号,以便服务员立即到位;(告知客房需要开门的楼层)C、客房服务员核对客人的《住店客人开门通知单》上的信息后方可帮助客人开启房门;D、客房服务员帮助常住客开启房门时,同样应该核对客人的住店信息。
考题
单选题关于处理就餐服务中的问题时,下列说法不正确的是( )。A
当宾客在进餐过程中提出退菜时,服务员应马上与厨房联系,如厨房还未下料制作,可予退菜B
如已出菜上桌,如属质量问题,应无条件给予退菜,并向宾客表示歉意C
如已出菜上桌,服务员应当拒绝退菜D
出菜上桌以后,如属宾客吃不了或来不及吃,服务员应主动提供食品盒建议其打包
考题
判断题客房服务员在走廊或过道上迎面遇到宾客时,要主动站到一旁,为宾客让道。A
对B
错
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