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（）是客人对饭店商品的质量和价值进行判断的主要依据。

  • A、服务方式；
  • B、信誉；
  • C、服务态度；
  • D、服务内容

参考答案

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考题 饭店服务的目的是要以（）为主。A、客人满意；B、客房；C、服务态度；D、服务质量
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考题 电梯控制失灵所导致的投诉属于（）。A、对饭店产品质量的投诉B、对饭店服务态度的投诉C、对饭店服务与管理的投诉D、对饭店设备设施的投诉
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考题 关于饭店服务质量及其评估，下列叙述正确的有（）。A、饭店服务质量评估可分为有关部门的评估、饭店的自我评估和顾客的评估B、饭店服务质量由技术性质量和形式性质量组成C、通常顾客能比较客观地评估饭店服务结果的形式性质量D、饭店服务过程的质量是与服务时机、服务方式、服务态度、服务技术有关E、饭店服务的形式性质量是指服务过程的质量
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考题 对饭店中间商进行评估时，主要从（）等方面进行。A、饭店对渠道成员是否有足够的驾驭和控制能力B、中间商销售客源的针对性和销售量的大小C、每个中间商为饭店提供的利润额D、中间商的销售能力和利用渠道的成本E、中间商对客人的服务能力、服务态度与信誉
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考题 服务员进入客房不敲门所导致的投诉属于（）。A、对饭店产品质量的投诉B、对饭店服务态度的投诉C、对饭店服务与管理的投诉D、对饭店设备设施的投诉
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考题 宾客可以根据餐饮部为他们提供的食品、饮料的种类、质量和数量、（）等来判断一个饭店服务质量的优劣和管理水平的高低。A、服务态度B、服务方式C、服务技能D、服务态度及方式
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考题 餐饮服务质量的好坏取决于（）。A、客人需求的满足程度B、服务员的服务态度C、服务程序D、服务方式
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考题 客人可以根据餐饮部为他们提供的产品的种类、质量以及（）等来判断饭店服务质量的优劣及管理水平的高低。A、服务方式B、服务质量C、服务程序D、服务态度
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考题 客人对的投诉，属于因饭店软件服务质量引起的投诉。（）A、设施设备B、服务态度C、服务效率D、服务方法E、商品质量
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考题 .是饭店的“生命线”。（）A、服务态度B、服务产品C、服务质量D、服务人才
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考题 相比之下对饭店价格不太敏感，对设施设备、服务效率、服务质量要求较高的客人是（）。A、旅游团B、会议客人C、商务客人D、长住客人
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考题 （）的优劣是通过客人的感受来衡量的。A、服务态度；B、服务内容；C、服务方式；D、服务质量
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考题 在受理客人投诉某位服务员的服务态度差时，下列做法欠妥当的是（）。A、纪录要点，填写报告B、对客人投诉持欢迎态度C、代表饭店表示歉意D、请客人提供该服务员的工号，否则无法受理投诉
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考题 客人对饭店空调不制冷的投诉属于（）。A、对设备的投诉B、对服务质量的投诉C、对服务态度的投诉D、对异常事件的投诉
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考题 对饭店来说，（）直接影响宾客的满意程度，也决定着饭店的声誉。A、服务质量B、服务态度C、服务人才D、服务技能
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考题 单选题宾客可以根据餐饮部为他们提供的食品、饮料的种类、质量和数量、（）等来判断一个饭店服务质量的优劣和管理水平的高低。A 服务态度B 服务方式C 服务技能D 服务态度及方式
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考题 多选题关于饭店服务质量及其评估，下列叙述正确的有（）。A饭店服务质量评估可分为有关部门的评估、饭店的自我评估和顾客的评估B饭店服务质量由技术性质量和形式性质量组成C通常顾客能比较客观地评估饭店服务结果的形式性质量D饭店服务过程的质量是与服务时机、服务方式、服务态度、服务技术有关E饭店服务的形式性质量是指服务过程的质量
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考题 多选题客人对的投诉，属于因饭店软件服务质量引起的投诉。()A设施设备B服务态度C服务效率D服务方法E商品质量
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考题 多选题以下关于客房服务质量的构成要素说法正确的有（　　）。A客房服务质量包含服务态度、服务效率、服务方式、服务技巧、服务礼仪五个方面B服务态度是提高服务质量的基础C服务效率是饭店高质量服务的保障D服务技巧是提高服务质量的技术保证E服务礼仪是客人衡量服务质量的主要依据
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考题 单选题服务员进入客房不敲门所导致的投诉属于（）。A 对饭店产品质量的投诉B 对饭店服务态度的投诉C 对饭店服务与管理的投诉D 对饭店设备设施的投诉
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考题 单选题（）是饭店的“生命线”。A 服务质量B 服务态度C 服务人才D 服务技能
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