网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

下列（）在布置中餐宴会厅时应注意。

  • A、处理好“围”与“透”的关系
  • B、菜肴品种的确定
  • C、岗位服务员的落实
  • D、服务员工服的确定

参考答案

更多 “下列（）在布置中餐宴会厅时应注意。A、处理好“围”与“透”的关系B、菜肴品种的确定C、岗位服务员的落实D、服务员工服的确定” 相关考题
考题 服务酒吧通常设立在:() A.西餐厅B.大堂C.中餐厅D.宴会厅
查看答案
考题 下列()在布置中餐宴会厅时应注意。A.处理好“围”与“透”的关系B.菜肴品种的确定C.岗位服务员的落实D.服务员工服的确定
查看答案
考题 中餐宴会厅的礼品台可在宴会()摆放好。 A、中途B、开始前C、结束时D、接近尾声前
查看答案
考题 中餐宴会厅场地布置,应根据()来进行。 A.季节B.宾客要求C.宴会性质D.宾主身份E.宴会档次
查看答案
考题 出席中餐宴请用餐时应注意哪些礼仪和细节？
查看答案
考题 中餐宴会厅场地布置，应根据（）来进行。A、宾客要求B、季节C、宾主身份D、宴会档次E、宴会性质
查看答案
考题 中餐宴会厅场地布置的要点有哪些？
查看答案
考题 中餐餐位安排时，当桌子纵向排列时，以距离宴会厅正门的远近为准，距门越远，位次越高贵。
查看答案
考题 为烘托气氛，体现宴会厅的富丽堂皇，中餐宴会厅在布置时常需要美化餐台。美化的物件是（）。A、台布B、桌裙C、餐巾D、餐具
查看答案
考题 一般情况下，（）由领班接受客人点菜。A、零点餐厅B、中餐宴会厅C、西餐宴会厅D、扒房
查看答案
考题 西餐宴会厅休息室的布置与中餐宴会大致相同，但根据西餐习惯最好分设男宾休息室和女宾休息室。（）
查看答案
考题 中餐宴会应在具有中式建筑风格的宴会厅堂内举行。
查看答案
考题 在中餐宴会厅堂的色彩装饰上要体现出中国的传统，则应以（）为主。A、红色B、黄色C、绿色D、白色
查看答案
考题 布置宴会厅时，要根据（）、桌数，调整宴会厅的布局。A、宴会的性质B、客人的习惯要求C、领导的意图D、用餐档次
查看答案
考题 宴会厅的布置应讲究富丽堂皇，温度冬季应保持在22-24度，夏季应保持在18-20度之间。
查看答案
考题 论述中餐高档宴会的餐厅布置方法应注意哪些问题？
查看答案
考题 中餐宴会厅堂布置的原则是什么？
查看答案
考题 中餐宴会布置餐厅时应注意哪几点？
查看答案
考题 中餐宴会前应做好场地布置，关于宴会厅的布置，下面哪种说法是正确的（）。A、正式宴会通常要求张灯结彩以示辉煌B、正式宴会设有致词台C、国宴活动要在宴会厅的正面并列悬挂两国国旗D、中餐宴会开始前必须做好场景布置
查看答案
考题 西餐宴会厅的环境布置应具有（）、（），宴会厅的所有灯具的亮度均应是（）。
查看答案
考题 服务酒吧通常设立在：（）A、西餐厅B、大堂C、中餐厅D、宴会厅
查看答案
考题 问答题出席中餐宴请用餐时应注意哪些礼仪和细节？
查看答案
考题 多选题中餐宴会前应做好场地布置，关于宴会厅的布置，下面哪种说法是正确的（）。A正式宴会通常要求张灯结彩以示辉煌B正式宴会设有致词台C国宴活动要在宴会厅的正面并列悬挂两国国旗D中餐宴会开始前必须做好场景布置
查看答案
考题 判断题西餐宴会厅休息室的布置与中餐宴会大致相同，但根据西餐习惯最好分设男宾休息室和女宾休息室。（）A 对B 错
查看答案
考题 填空题西餐宴会厅的环境布置应具有（）、（），宴会厅的所有灯具的亮度均应是（）。
查看答案
考题 单选题为烘托气氛，体现宴会厅的富丽堂皇，中餐宴会厅在布置时常需要美化餐台。美化的物件是（）。A 台布B 桌裙C 餐巾D 餐具
查看答案
考题 多选题服务酒吧通常设立在：（）A西餐厅B大堂C中餐厅D宴会厅
查看答案
热门标签
最新试卷