考题
在举行隆重大型的宴会时，为增加宴会隆重盛大、热烈的气氛要( )布置。A.安排绿化B.清除绿地C.只安排喜庆照明D.只安排色彩装饰
考题
中餐宴会摆放餐桌要突出主桌,主桌要摆放在靠近宴会厅堂()的位置。
A、正面靠右B、正面正中C、正面随意D、正面靠左
考题
中餐大型宴会都设讲话致词台,致词台要放在厅堂正面靠左的地方。()
此题为判断题(对，错)。
考题
在色彩方面,套裙的基本要求应以冷色调为主,借以体现出着装者的典雅、端庄与稳重。()
此题为判断题(对，错)。
考题
西餐宴会在厅堂布置始终保留着哪些传统的做法？
考题
中餐宴会是中国传统的聚餐形式。宴会遵循中国的饮食习惯，聚餐形式主要以饮中国酒、吃中国菜、用中国餐具，以及（）。A、穿各国传统服装B、行中国传统礼仪C、配国外传统音乐D、用欧式传统家具
考题
中餐宴会是中国传统的聚餐形式。宴会应该遵循中国的饮食习惯为（）。A、吃中国菜B、用中国餐具C、行中国传统礼仪D、遵循中国饮食习惯
考题
中餐宴会餐台应根据宴会的主题布置装饰，原则是（）、（）、（）和（）。
考题
中餐宴会菜单应放在（）与（）餐碟之间；中餐宴会正确的上菜位置是（）；一般上（）以示宴会结束。
考题
中餐宴会要根据宴会人员的身份来确定其相应座次。宴会座次安排的原则是：主人座在厅堂正面、副主人与主人相对而坐。主人的右侧为主宾，左侧为次宾，副主人右侧为三宾，左侧为四宾.
考题
中餐宴会（）上的花称为主花。A、主人位B、主宾位C、副主人位D、副主宾位
考题
中国传统风格在室内装饰中，色彩与图案装饰的特点是：色彩单调、图案粗犷。
考题
中餐宴会应该：（）A、吃中国菜B、用中国餐具C、行中国传统礼仪D、遵循中国饮食习惯
考题
中餐宴会应在具有中式建筑风格的宴会厅堂内举行。
考题
中餐宴会讲究进餐环境的气氛和情调，要体现出既隆重、热烈、美观大方，又具有我国传统的（）。A、饮食文化B、民族文化C、民族特色D、民族风情
考题
中餐上菜的位置正确的是（）。A、中餐宴会上菜选择在主人的右边进行B、中餐宴会上菜选择在副主人的左边进行C、中餐宴会上菜选择在主人的左边进行D、中餐宴会上菜选择在副主人的右边进行
考题
在举行隆重大型的宴会时，为增加宴会隆重盛大、热烈的气氛，要（）布置。A、安排绿化B、清除绿地C、只安排喜庆照明D、只安排色彩装饰
考题
西餐宴会在厅堂的布置上始终保留着传统的做法。
考题
中餐宴会应在具有（）建筑风格的宴会厅堂内举行。A、法国式B、日本式C、中国式D、美国式
考题
中餐宴会的设计步骤要重点突出宴会的（）。A、喜庆气氛B、主题C、档次D、环境
考题
多选题中餐宴会是中国传统的聚餐形式。宴会应该遵循中国的饮食习惯为（）。A吃中国菜B用中国餐具C行中国传统礼仪D遵循中国饮食习惯
考题
判断题中国传统风格在室内装饰中，色彩与图案装饰的特点是：色彩单调、图案粗犷。A
对B
错
考题
填空题中餐宴会餐台应根据宴会的主题布置装饰，原则是（）、（）、（）和（）。
考题
单选题中餐宴会是中国传统的聚餐形式。宴会遵循中国的饮食习惯，聚餐形式主要以饮中国酒、吃中国菜、用中国餐具，以及（）。A
穿各国传统服装B
行中国传统礼仪C
配国外传统音乐D
用欧式传统家具
考题
多选题中餐宴会应该：（）A吃中国菜B用中国餐具C行中国传统礼仪D遵循中国饮食习惯
考题
填空题中餐宴会菜单应放在（）与（）餐碟之间；中餐宴会正确的上菜位置是（）；一般上（）以示宴会结束。
