考题
服务员与客人交谈时()做法是不对的。
A、语音适童B、速度适当C、语言标准D、高声与客人交谈
考题
服务员与客人交谈时,( )的做法是不对的。
A.语音适量B.速度适当C.语言标准D.高声与客人交谈
考题
以探询猜测的口吻与客人交谈,消除客人心理紧张的方法是()。
A.亲近法B.待机法C.引领法D.P—P人际交流法
考题
服务员与客人交谈时( )做法是不对的。A.语音适量B.速度适当C.语言标准D.高声与客人交谈
考题
饭店免费为入住行政楼层的客人提供的服务项目是（）。A、早餐和鸡尾酒会B、晚餐和动态时事C、早餐和委托代办D、下午茶和鸡尾酒会
考题
茶点坐式服务的形式是不设座位，客人可自由走动，交谈品茶品点。
考题
茶点的品种无论是在口味上还是在颜色形状成熟方法上均要（），以适应不同层次客人的需要。
考题
一般情况下，鸡尾酒会上每55位客人设置一个吧台。
考题
服务员与客人交谈时（）做法是不对的。A、语音适量B、高声与客人交谈C、速度适当D、语言标准
考题
模锻锤能在较大范围内调整打击力，以适应不同变形的需要。（）
考题
活动空间的大小应当能符合幼儿的多种活动需要，应有供全班集体性活动的（）。A、个人空间B、大空间C、私人空间D、集体空间
考题
在迎宾时，如果有两位或者两位以上的主人，那么应有主人在休息厅或宴会厅陪同先进来的客人，或介绍或交谈。
考题
与客人交谈时哪些做法是正确的（）。A、与客人保持半米的距离B、音量要很轻以免影响其他客人休息C、目光要注视客人D、对于自己不知道的问题可以直接以“不知道”作答
考题
鸡尾酒会的布局应有较大的空间，以适应客人走动，（）作为重点布局项目，要摆放美观，酒水丰盛。A、服务台B、就餐台C、自助餐台D、酒吧
考题
冷餐宴会的接待对象是（）。A、团体客人B、零点客人C、宴会宾客D、鸡尾酒会客人
考题
螺栓组联接中，螺栓的排列应有合理的间距和边距，以保证（）所需活动空间。
考题
鸡尾酒会中的（）作为重点布局项目，要摆设美观。A、酒吧B、食品台C、餐台D、服务台
考题
鸡尾酒会对客人有一定的要求；冷餐酒会则不拘形式，客人不分高低贵贱，可以迟到早退，着装可以自由一些。
考题
以探询猜测的口吻与客人交谈，消除客人心理紧张的方法是（）。A、亲近法B、待机法C、引领法D、P—P人际交流法
考题
单选题与客人交谈时哪些做法是正确的（）。A
与客人保持半米的距离B
音量要很轻以免影响其他客人休息C
目光要注视客人D
对于自己不知道的问题可以直接以“不知道”作答
考题
单选题冷餐宴会的接待对象是（）。A
团体客人B
零点客人C
宴会宾客D
鸡尾酒会客人
考题
单选题鸡尾酒会的布局应有较大的空间，以适应客人走动，（）作为重点布局项目，要摆放美观，酒水丰盛。A
服务台B
就餐台C
自助餐台D
酒吧
考题
单选题服务员与客人交谈时（）做法是不对的。A
语音适量B
高声与客人交谈C
速度适当D
语言标准
