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影响牛乳成分的因素有哪些？牛乳成分中变化最大的是什么？

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考题 判断题牛乳加热时牛乳的无机成分不受影响。A 对B 错
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考题 问答题牛乳个主要成分的大致含量？
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考题 填空题牛乳成分中，受季节、年龄、饲料等因素影响最大的是（）。
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