考题
PerfectManhattan的载杯是:A.古典杯B.卡伦杯C.鸡尾酒杯D.海波杯
考题
根据鸡尾酒的装饰原则,( ) 的装饰可放在杯中。A.混浊的酒B.透明的酒C.长饮鸡尾酒D.用高脚鸡尾酒杯做载杯的酒
考题
根据酒会酒水供应情况,酒杯的品种通常以()、高杯和啤酒杯为主。A、宾治杯、鸡尾酒杯B、柯林杯、果汁杯C、宾治杯、古典杯D、鸡尾酒杯、古典杯
考题
海波杯一般用于盛装()。A、冰水B、茶水C、各种汽水等软饮料D、咖啡等热饮类
考题
根据酒会酒水供应情况,酒杯的品种通常以()、果汁杯和啤酒杯为主。A、高杯、柯林杯B、宾治杯、古典杯C、宾治杯D、鸡尾酒杯
考题
威士忌的饮用服务一般使用()A、海波杯B、柯林斯杯C、烈酒杯D、古典杯
考题
审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格,要求杯高73mm,杯容量200ml,碗高58mm,碗容量200ml。
考题
盛装各类长饮类鸡尾酒(LONG DRINKS)的是()。A、鸡尾酒杯B、柯林杯C、白兰地杯D、古典杯
考题
酒杯造型阔口、平底、轻微直身,主要用于盛装威士忌酒加冰块或一些鸡尾酒的玻璃杯叫做()。A、鸡尾酒杯B、柯林杯C、古典杯D、白兰地杯
考题
下列容量规格一般为168ml的酒杯有()。A、果汁杯B、白葡萄酒杯C、果冻杯D、苏打杯
考题
香槟杯常用于庆典场合,也可用来盛装鸡尾酒,它的容量为85~170mL。
考题
西餐中用的白葡萄杯容量为227mL,红葡萄杯容量为170mL。
考题
Manhattan的载杯()A、古典杯B、卡伦杯C、鸡尾酒杯D、海波杯
考题
Dry Martini的载杯是()A、鸡尾酒杯B、卡伦杯C、古典杯D、海波杯
考题
根据鸡尾酒的装饰原则,()的装饰应放在杯边或杯口。A、混浊的酒B、透明的酒C、长饮鸡尾酒D、用高脚鸡尾杯做载杯的酒
考题
盛载软饮类酒水的载杯一般()。A、比较小B、比较大C、是平底高杯D、是高脚水杯
考题
Gibson的载杯是()A、鸡尾酒杯B、卡伦杯C、古典杯D、海波杯
考题
喝威士忌酒的载杯是()。A、普通水杯B、卡伦杯C、古典杯D、鸡尾酒杯
考题
在鸡尾酒的载杯中用于长饮的酒杯是()A、普通水杯B、卡伦杯C、古典杯D、鸡尾酒杯
考题
下列酒杯中,()属于高脚杯。A、古典杯B、白兰地杯C、葡萄酒杯D、海波杯
考题
根据鸡尾酒的装饰原则,()的装饰可放在杯中。A、混浊的酒B、透明的酒C、长饮鸡尾酒D、用高脚鸡尾酒杯做载杯的酒
考题
白兰地杯的容量为227ml左右,饮用白兰地时一般只倒()左右。A、22mlB、24mlC、26mlD、28ml
考题
杯脚短、杯肚大、杯口小的酒杯是()。A、鸡尾酒杯B、古典酒杯C、葡萄酒杯D、白兰地杯
考题
单选题酒杯造型阔口、平底、轻微直身,主要用于盛装威士忌酒加冰块或一些鸡尾酒的玻璃杯叫做()。A
鸡尾酒杯B
柯林杯C
古典杯D
白兰地杯
考题
单选题盛装各类长饮类鸡尾酒(LONG DRINKS)的是()。A
鸡尾酒杯B
柯林杯C
白兰地杯D
古典杯
考题
单选题威士忌的饮用服务一般使用()A
海波杯B
柯林斯杯C
烈酒杯D
古典杯