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单选题
威士忌的饮用服务一般使用（）
A

海波杯

B

柯林斯杯

C

烈酒杯

D

古典杯

参考答案

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考题 威士忌可单饮或加冰块饮用,也可以加软饮料或浆糖饮用。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 威士忌可单饮或加冰块饮用,也可加(),并可用于调制鸡尾酒。 A、软饮料或糖浆饮用B、软饮料或奶饮用C、软饮料或水饮用D、软饮料或糖饮用
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考题 威士忌陈年五年以上即可饮用，七到八年后为成品酒，十五到二十年后是优质成品酒，二十年以上的威士忌其质量会更加。
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考题 在酒水服务过程中（）可以不使用量酒器。A、白兰地B、威士忌C、葡萄酒D、金酒
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考题 在饮用咖啡时将咖啡里加入威士忌的咖啡叫什么？
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考题 威士忌适于在餐前、餐后饮用，下列关于威士忌饮用方法的叙述中，（）是不符合要求的。A、常温净饮B、加冰饮用C、加水饮用D、冷藏后饮用
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考题 以下分类是属于威士忌分类的有：（）A、麦芽威士忌B、波本威士忌C、玉米威士忌D、英格兰威士忌
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考题 威士忌的饮用服务一般使用（）A、海波杯B、柯林斯杯C、烈酒杯D、古典杯
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考题 爱尔兰咖啡的最大特点是在饮用咖啡之前不加入牛奶，而是加入一定数量的威士忌酒。
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考题 哪种威士忌必须使用铜制壶式蒸馏器进行蒸馏？（）A、麦芽威士忌（Malt whisky）B、谷物威士忌C、波本威士忌（Bourbon）D、田纳西威士忌（Tennessee whisky）
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考题 威士忌的饮用方法是（）。A、与其他饮料混合B、纯饮C、加冰块D、矿泉水
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考题 “大口大口地喝，佐鱼子酱和熏鱼，以致一醉方休”是俄罗斯民族饮用威士忌的写照。
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考题 （）是美国最著名的威士忌类别。A、黑麦威士忌B、波旁威士忌C、保税威士忌D、肯塔基威士忌
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考题 带有独特熏烤芳香的威士忌是（）。A、加拿大威士忌B、爱尔兰威士忌C、美国威士忌D、苏格兰威士忌
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考题 威士忌的饮用方式有（）。A、纯饮B、加冰饮用C、调制成鸡尾酒饮用D、混合饮料饮用
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考题 威士忌最有代表性的有苏格兰威士忌、波本威士忌、（）和加拿大威士忌。A、法国威士忌B、荷兰威士忌C、英格兰威士忌D、爱尔兰威士忌
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考题 根据《好客山东旅游服务标准》中对酒吧服务酒水一般饮用温度的要求，对红葡萄酒、啤酒及矿泉水的一般饮用温度的描述正确的有（）。A、红葡萄酒一般饮用温度为6－14℃B、红葡萄酒一般饮用温度为15－20℃C、啤酒一般饮用温度为6－8℃D、矿泉水一般饮用温度为6－14℃
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考题 世界著名的威士忌有（）A、苏格兰威士忌B、爱尔兰威士忌C、加拿大威士忌D、法国威士忌
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考题 威士忌适宜在餐前、餐后饮用，但威士忌不宜（）A、常温净饮B、加冰饮用C、加水饮用D、冷藏后饮用
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考题 苏格兰威士忌必须储陈（）以上方可饮用。A、3年B、2年C、10年D、5年
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考题 单选题威士忌适于在餐前、餐后饮用，下列关于威士忌饮用方法的叙述中，（）是不符合要求的。A 常温净饮B 加冰饮用C 加水饮用D 冷藏后饮用
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考题 多选题威士忌的饮用方式有（）。A纯饮B加冰饮用C调制成鸡尾酒饮用D混合饮料饮用
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考题 判断题“大口大口地喝，佐鱼子酱和熏鱼，以致一醉方休”是俄罗斯民族饮用威士忌的写照。A 对B 错
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考题 单选题通常很少直接饮用，一般用于调制鸡尾酒的是（）.A 金酒B 朗姆酒C 白兰地D 威士忌
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考题 判断题爱尔兰咖啡的最大特点是在饮用咖啡之前不加入牛奶，而是加入一定数量的威士忌酒。A 对B 错
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考题 问答题在饮用咖啡时将咖啡里加入威士忌的咖啡叫什么？
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