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HACCP记录至少应包括（）。

  • A、CCP监控记录、卫生监控记录、验证记录
  • B、CCP纠偏记录、原料验收记录、CCP监控记录
  • C、CCP监控记录、验证记录、纠偏记录
  • D、纠偏记录、卫生监控记录、CCP监控记录

参考答案

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考题 多选题取样记录的内容至少应包括（）。A取样日期B品名C批号D取样人
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