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酒吧饮料的损耗控制法有成本()、()和潜在销售值法。


参考答案

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考题 施工成本控制方法有____ A.偏差控制法B. 成本分析表法C. .进度—成本同步控制法D. 施工图预算控制法

考题 酒吧是专业销售鸡尾酒和零杯酒水饮料的营业场所。() 此题为判断题(对,错)。

考题 酒吧销售的特点有() A酒吧规模小,销售随机性强B销售单位小,花色品种多C酒水成本高,销售毛利率高D销售网点多,管理不易控制

考题 ● 成本变更的控制方法,不包括 (55) 。(55)A. 偏差控制法B. 挣值分析法C. 进度-成本同步控制法D. 成本分析表法

考题 成本变更的控制方法,不包括______。A.偏差控制法B.挣值分析法C.进度一成本同步控制法D.成本分析表法

考题 物流成本控制的类型有绝对物流成本控制法和相对物流成本控制法。() 此题为判断题(对,错)。

考题 软胶囊的制法有压制法和A:乳化法B:塑制法C:滴制法D:液中干燥法E:喷雾干燥法

考题 (  )方法是一种以市场导向、对有独立的制造过程的产品进行利润计划和成本管理的方法。 A.标准成本控制法 B.纠正成本控制法 C.作业成本控制法 D.目标成本控制法

考题 酒吧产品质量控制的方法有()。A、标准控制法B、岗位控制法C、重点控制法D、职责控制法

考题 灭火方法有隔离法、()和冷却法。A、控制法B、抑制法C、窒息法D、强制法

考题 施工成本控制方法有()。A、偏差控制法B、成本分析表法C、进度—成本同步控制法D、施工图预算控制法

考题 常用的项目性能分析方法有图解控制法,挣值分析法,头脑风暴法等。

考题 你是一位饭店酒吧的经理,最近一段时间你发现,酒吧的特色饮料销售很好,但是,普通果汁类饮料销售状况较差。根据观察发现,服务员在给客人点酒水时总是询问客人“请问你们喝什么饮料?”为此,客人一般只会点一些便宜的饮料。针对这样的情况,你应该如何改变?从下列选项中选出你认为正确的做法是()A、分析服务员销售语言存在的问题。B、培训服务员使用建议性语言为客人点单,给客人明确的选择。C、为客人点单时尽量简要介绍果汁的营养价值。D、建立销售奖励制度,鼓励员工用自己的方法销售酒水饮料。E、减少特色饮料的品种,鼓励员工多推销果汁饮料。

考题 饭店成本控制的方法有()。A、预算控制法B、主要消耗指标控制法C、制度控制法D、标准成本控制法E、实际成本控制法

考题 浓度控制法、P值法和总量控制法的区别是什么?

考题 有一种酒吧带有咖啡厅的功能,格调及装修布局也近似,只供应饮料和小食品,这种酒吧被称为()。A、酒廊B、服务酒吧C、主酒吧D、宴会酒吧

考题 客房内小酒吧的检查内容包括()。A、酒水、饮料B、酒水饮料及其用具用品C、食品、饮料D、帐单、酒水

考题 领取或补充小酒吧的酒水和食品时,要检查酒水的质量和()。A、饮料的外包装有无破损B、饮料的有效保质期限C、饮料的数量

考题 高级调酒师的基本技能要求不包括()。A、创造特色产品B、员工培训C、酒吧服务D、饮料成本控制

考题 在酒吧酒水盘存表中,“售出数”反映了()。A、酒吧前三天的酒水销售情况B、酒吧最近六日内酒水销售情况C、酒吧最近五日内的酒水销售情况D、酒吧当天的酒水销售情况

考题 调酒师的重要职责之一是()A、随意调配酒吧内的所有饮料B、按任意配方调配酒吧内的所有饮料C、按正确配方调配酒吧内所有饮料D、按自己的创造调配酒吧内的所有饮料

考题 鲜牛奶、果蔬类饮料、碳酸类饮料都属于酒吧冰镇饮料。

考题 问答题浓度控制法、P值法和总量控制法的区别是什么?

考题 单选题下列关于经济法体系内部的市场规制法与宏观调控法的关系说法正确的是( )A 市场规制法与宏观调控法截然孤立B 宏观凋控法比市场规制法产生更早C 市场规制法与宏观调控法出现了交叉融合的趋势D 市场规制法与宏观凋控法的区别越来越明显

考题 多选题施工成本控制方法有()。A偏差控制法B成本分析表法C进度—成本同步控制法D施工图预算控制法

考题 单选题有一种酒吧带有咖啡厅的功能,格调及装修布局也近似,只供应饮料和小食品,这种酒吧被称为()。A 酒廊B 服务酒吧C 主酒吧D 宴会酒吧

考题 单选题某公司采用分步法核算体系,检验其产品完工率为60%。假如公司期末在产品存货完工率为80%,公司计量其正常损耗和非正常损耗为( )。A 正常损耗和非正常损耗都加入当期完工产品的销售成本中B 正常损耗和非正常损耗都作为当期费用C 正常损耗成本加入当期完工产品销售成本;相反,非正常损耗成本作为当期损失D 正常损耗在当期完工产品销售成本和期末在产品存货间摊销;相反,非正常损耗成本作为当期损失