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制作巧克力的主要原料是（）。

  • A、咖啡豆
  • B、可可粉
  • C、茶粉
  • D、牛奶

参考答案

更多 “制作巧克力的主要原料是（）。A、咖啡豆B、可可粉C、茶粉D、牛奶” 相关考题
考题 西点制作中常用的巧克力有黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力等。此题为判断题(对，错)。
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考题 西点制作中常用的巧克力有黑巧克力、白巧克力、()等。A.奶油巧克力B.牛奶巧克力C.鲜奶巧克力D.淡奶巧克力
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考题 巧克力在制作时隔水融化水的温度和巧克力应保持的温度?
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考题 摩卡咖啡的制作方式是()。A.使用摩卡壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后，加入牛奶、巧克力酱和奶沫B.使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后，加入牛奶、巧克力酱和炼乳C.使用虹吸壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后，加入牛奶、巧克力酱和奶沫D.使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后，加入牛奶、巧克力酱和奶沫
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考题 下列属于制作卡布奇诺咖啡的原料的是（）。A、牛奶，巧克力酱B、Espresso，奶油C、Espresso，牛奶D、Espresso，巧克力酱
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考题 山楂是制作京（金）糕的主要原料。
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考题 巧克力的主要原料为：（）A、可可豆B、咖啡豆C、榛子豆D、木豆
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考题 纯巧克力和代可可脂巧克力所使用的主要原料种类没有明显区别，仅是原料等级不同。
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考题 纯巧克力的主要原料是（）A、可可制品（可可脂、可可液块或可可粉）B、氢化植物油C、食品添加剂D、水
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考题 龙脑是制作（）的主要原料。A、燃烧香品B、熏炙香品C、线香D、盘香
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考题 制作白色基础汤的主要原料是白色油炒面和清水。
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考题 札干细腻、洁白、可塑性好，是制作大型点心模型、展品的主要原料。
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考题 制作巧克力少司时，用（）将碎巧克力溶化，并轻轻搅动以防大块的巧克力没有化开。
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考题 巧克力类产品是使用巧克力或巧克力为主要原料，配上（）、果仁、酒类等调制出的产品。
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考题 制作巧克力少司时，（）煮沸后并用蛋抽子不停的搅拌，倒入巧克力中。
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考题 控制温度是制作巧克力的关键。
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考题 巧克力模具是西式面点制作品种最多、形状最多的模具。
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考题 制作布朗基础汤的主要原料是布朗油炒面和清水。
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考题 黑巧克力可用于制作巧克力（）等。A、模型B、挤字C、榛子馅D、黄油酱
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考题 制作白色基础汤的主要原料是生牛骨和清水。
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考题 制作巧克力木司时，主要原料是巧克力和奶油。
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考题 （）是制作饭皮面坯的主要原料。A、籼米B、糯米C、小米D、紫米
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考题 用巧克力制作装饰品的关键是正确掌握巧克力的（）。A、温度B、湿度C、品种D、重量
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考题 对于专营高档巧克力的巧克力店，哪个关键字列表最具针对性（）A、“巧克力礼品”、婚礼、美味B、配方、巧克力礼品、“美味巧克力”C、美味、巧克力、配方D、礼品、巧克力制作、巧克力
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考题 可可是制作巧克力的重要原料，也是制作咖啡的主要原料。
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考题 判断题芳香烃是制作香水的主要原料。A 对B 错
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考题 判断题纯巧克力和代可可脂巧克力所使用的主要原料种类没有明显区别，仅是原料等级不同。A 对B 错
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