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巧克力类产品是使用巧克力或巧克力为主要原料,配上()、果仁、酒类等调制出的产品。
参考答案
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考题
关于代可可脂巧克力及其制品的分类,以下选项错误的是()。A、代可可脂巧克力及其制品包括代可可脂巧克力、代可可脂巧克力制品B、代可可脂黑巧克力是代可可脂巧克力C、代可可脂白巧克力是代可可脂巧克力D、代可可脂牛奶巧克力是代可可脂巧克力制品
考题
判断题纯巧克力和代可可脂巧克力所使用的主要原料种类没有明显区别,仅是原料等级不同。A
对B
错
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