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消毒效果与食品接触面的清洁度、pH、消毒剂浓度和时间有关。
参考答案
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考题
喷雾消毒法中不正确的是()。A.喷雾前必须将室内的食品转移B.根据物品特性选择合适消毒剂C.严格掌握消毒剂的有效浓度、消毒时间和方法D.在有人情况下，喷洒前应将门窗关闭，到规定时间后再开窗通风
考题
美国CDC对常规消毒有效去除耐药菌的方法是（）。A、MRSA和VRE对低效或中效消毒剂敏感，可用常规浓度消毒剂进行环境表面的消毒B、MRSA和VRE对低效或中效消毒剂敏感，但要用较高浓度消毒剂进行环境表面的消毒C、MRSA和VRE对低效或中效消毒剂不敏感，要用高浓度消毒剂进行环境表面的消毒D、MRSA和VRE对低效或中效消毒剂不敏感，要用高效消毒剂进行环境表面的消毒E、MRSA和VRE对低效或中效消毒剂不敏感，为确保效果，要用灭菌剂进行环境表面的消毒
考题
消毒剂的配制方法不正确的是：（）A、评估待消毒的物品材料，构造，性能，使用要求，消毒方法B、选用的消毒剂，稀释液应当符合国家有关规定，在有效浓度，使用有效期内C、准确标识，消毒液名称，浓度，配制时间，失效时间D、每周监测消毒液的浓度，做好浓度监测记录
考题
正确使用化学消毒剂的原则是（）A、掌握消毒剂的有效浓度、穿透性能及消毒过程中应维持的酸碱度B、掌握消毒剂的温度和相对湿度C、严格掌握消毒剂的有效浓度、使用方法及消毒时间D、掌握消毒剂酸碱度E、掌握消毒物品的微生物、污染程度
考题
单选题喷雾消毒法中不正确的是（）。A
喷雾前必须将室内的食品转移B
根据物品特性选择合适消毒剂C
严格掌握消毒剂的有效浓度、消毒时间和方法D
在有人情况下，喷洒前应将门窗关闭，到规定时间后再开窗通风
考题
单选题消毒剂的配制方法不正确的是：（）A
评估待消毒的物品材料，构造，性能，使用要求，消毒方法B
选用的消毒剂，稀释液应当符合国家有关规定，在有效浓度，使用有效期内C
准确标识，消毒液名称，浓度，配制时间，失效时间D
每周监测消毒液的浓度，做好浓度监测记录
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