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食品中的天然色素按照来源的不同分为（）、（）、（）。

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考题 按照化学药物的来源及性质不同，可分为（）A、中药B、天然药物C、化学合成药物D、生物药物E、以上都是
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考题 单选题按照化学药物的来源及性质不同，可分为（）A 中药B 天然药物C 化学合成药物D 生物药物E 以上都是
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考题 填空题食物中的天然色素就来源来源而言，可分为（）色素，（）色素，（）色素三类。
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考题 问答题天然色素按来源、溶解性分类可分为那些类型？并分别列举色素说明。
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考题 多选题下列对色素描述正确的有（）A颜色是通过色素对自然光中的可见光的选择吸收及反射而产生的B食品中的天然色素有植物色素、动物色素C不同色素的颜色差异和变化主要取决于发色基团和助色基团D食品呈紫色是由于其吸收绿色光所致
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考题 填空题下列色素中属于食品中应用的天然色素的是（）。
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考题 填空题食品天然色素主要可分为（）、（）。
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