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题目内容
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宴会不仅是一种高级消费方式，也是体现餐厅（）
- A、菜肴水平
- B、环境水平
- C、服务水平
- D、管理水平
参考答案
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考题
德国哲学家费尔巴哈有句名言，“人就是他所吃的东西”。透过美食这个窗口，我们可以更多地发现人与自然、人与人、人与社会的关系。餐饮消费既体现了消费者之间的关系，又体现了消费者与餐厅之间的交换和互动关系。这种关系不仅是交换和互惠的关系，也是利益协商和博弈的互动关系。
文段中所说的“这种关系”指的是：A. 餐厅消费的关系
B. 消费者与餐厅关系
C. 人与社会的关系
D. 消费者之间及与餐厅的关系
考题
对有效消费者反应理解有误的一项是（）。A、它不仅是一种观念，也是一种新技术B、主要推广对象以快速消费品为主C、实施重点包括需求面的品类管理改善、供给面的物流配送方式改进等D、期望以更快、更好、更经济的方式把商品送到消费者的手中，满足消费者的需求
考题
（）是饭店为体现自己餐饮菜肴与服务水准，满足部分高消费宾客的需求，增加经济收入而开设的高级西餐厅，它是豪华大饭店的象征。以供应法式大餐为主，多采用法式服务。A、扒房B、咖啡厅C、酒吧D、宴会厅
考题
宴会是餐饮产品销售的一种重要方式，除了和一般餐厅经营有共同性以外，宴会还具有组织工作具有复杂性，消费标准具有差异性，宴会经营活动具有多样性，以及（）的特征。A、宴会客人具有特殊性B、宴会服务具有不可控性C、宴会活动具有宣传性D、宴会餐具具有专用型
考题
单选题对有效消费者反应理解有误的一项是（）。A
它不仅是一种观念，也是一种新技术B
主要推广对象以快速消费品为主C
实施重点包括需求面的品类管理改善、供给面的物流配送方式改进等D
期望以更快、更好、更经济的方式把商品送到消费者的手中，满足消费者的需求
考题
单选题宴会是餐饮产品销售的一种重要方式，除了和一般餐厅经营有共同性以外，宴会还具有组织工作具有复杂性，消费标准具有差异性，宴会经营活动具有多样性，以及（）的特征。A
宴会客人具有特殊性B
宴会服务具有不可控性C
宴会活动具有宣传性D
宴会餐具具有专用型
考题
判断题小费不仅是对服务生的一种奖励，也是游客文明和教养程度的体现A
对B
错
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