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运用托盘服务时，端托盘的方式是（）伸平。

  • A、左手手掌
  • B、右手手掌
  • C、左手手臂
  • D、右手手臂

参考答案

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考题 运用托盘服务时,端托盘的方式是()伸平。 A、左手手掌B、右手手掌C、左手手臂D、右手手臂
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考题 托盘的方式可分为()。 A、理盘和装盘B、轻托和重托C、理盘和托盘D、装盘和托盘
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考题 端托服务的安全要求之一是托盘垫布置托盘正中,四角下垂应相等。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 托盘中最常用的托盘是() A、木托盘B、柱式托盘C、轮式托盘D、平托盘
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考题 端托时,()目光应平视前方,托盘垫布置托盘正中四角下垂应相等。 A、左手端托，右手扶端B、左手端手，右手下垂C、右手端托，左手扶端D、右手端托，左手下垂
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考题 以下对托盘行走“垫步”步伐表述正确的选项是()。 A.垫步主要运用在服务员需要侧身通过狭窄的通道时B.垫步主要运用在服务员需要侧身通过宽敞的通道时C.垫步只有在端送火候菜肴时才使用D.垫步的步距短，速度快
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考题 以下对托盘行走“垫步”步伐表述正确的选项是（）。A、垫步主要运用在服务员需要侧身通过狭窄的通道时B、垫步主要运用在服务员需要侧身通过宽敞的通道时C、垫步只有在端送火候菜肴时才使用D、垫步的步距短，速度快
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考题 如托盘较重，可将托盘放置于茶几上，再进行服务。
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考题 工厂常用的托盘是（）A、塑料托盘B、木托盘C、铁托盘D、纸托盘
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考题 端送咖啡时要注意使用托盘，左手托托盘中间位置，避免侧翻
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考题 在多层堆码保管时，能有效保护下层货物的托盘是（）A、轮式托盘B、柱式托盘C、箱式托盘D、平托盘
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考题 以便于叉车、货架、仓库的标准化，联运用托盘都采用（）A、平托盘B、柱式托盘C、箱式托盘D、货架式托盘
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考题 托盘联运是托盘的重要使用方式。托盘联运又称一贯托盘运输，其含义是将载货托盘货体，从发货人开始，通过装卸、运输、转运、保管配送等物流环节，将托盘货体原封不动地送达收货人的一种“门到门”运输方法。
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考题 将货物直接放在托盘上，再将托盘平放在地面的保管方式为（）A、托盘平放式B、地面平方式C、货架存放式D、托盘堆码式
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考题 使用量最大的托盘是（）A、轮式托盘B、柱式托盘C、箱式托盘D、平托盘
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考题 进货与储存方式的衔接中由小变大的情况有（）A、小包→托盘B、托盘→箱子C、托盘→托盘D、箱子→托盘
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考题 （）是无上层装置的托盘（）A、平板托盘B、箱形托盘C、柱形托盘D、复合托盘
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考题 按叉车插入方式分类，托盘可分为平托盘、柱式托盘、箱式托盘、轮式托盘。
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考题 端托时，左手端托，右手下垂，（），托盘垫布置托盘正中，四角下垂应相等。A、目光应平视前方B、目光注视托盘C、托盘应托置前胸有成竹D、托盘应置右侧
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考题 轻托操作服务时可以将（）。A、托盘置于胸下B、托盘置于鼻口部位C、托盘置于客人头顶之上D、托盘至于胸前
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考题 托盘服务时不能玩弄或（）托盘。A、夹着B、双手C、旋转D、翻转
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考题 （）是指服务员根据客人的点菜在厨房将菜肴装盘并加以简单装饰，让后用托盘端到餐厅服务给客人的服务方式。A、美式服务B、法式服务C、英式服务D、俄式服务
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考题 判断题按叉车插入方式分类，托盘可分为平托盘、柱式托盘、箱式托盘、轮式托盘A 对B 错
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考题 单选题在多层堆码保管时，能有效保护下层货物的托盘是（）A 轮式托盘B 柱式托盘C 箱式托盘D 平托盘
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考题 单选题以便于叉车、货架、仓库的标准化，联运用托盘都采用（）A 平托盘B 柱式托盘C 箱式托盘D 货架式托盘
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考题 多选题进货与储存方式的衔接中由小变大的情况有（）A小包→托盘B托盘→箱子C托盘→托盘D箱子→托盘
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考题 单选题（）是指服务员根据客人的点菜在厨房将菜肴装盘并加以简单装饰，让后用托盘端到餐厅服务给客人的服务方式。A 美式服务B 法式服务C 英式服务D 俄式服务
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考题 单选题将货物直接放在托盘上，再将托盘平放在地面的保管方式为（）A 托盘平放式B 地面平方式C 货架存放式D 托盘堆码式
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