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团队用餐的特点？

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考题 在餐饮服务中，要求地陪在用餐时做到( )。A、引导旅游者进餐厅B、介绍餐厅设施、饭菜特点等C、向领队告知地陪、全陪的用餐地点D、巡视旅游团用餐情况
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考题 旅游团在一地的用餐主要有( )．A．自助餐B．团队餐C．风味餐D．款待宴会
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考题 在餐饮服务中，要求地陪在用餐时做到( )．A．引导旅游者进餐厅B．介绍餐厅设施、饭菜特点等．C．向领队告知地陪、全陪的用餐地点D．巡视旅游团用餐情况
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考题 下列选项中不属于价格折扣定价策略的是______。 A.团队用餐优惠B.累积数量优惠C.清淡时间优惠D.产品价格渗透
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考题 在旅游团抵达前，地陪要向餐厅落实团队的（）A:用餐人数 B:餐饮标准 C:用餐日期 D:餐厅位置 E:特殊要求
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考题 在团队用餐前，地陪要将（）介绍给餐厅经理或主管服务员，并告知本团用餐的特殊要求和饮食忌讳。A:团队领导 B:领队 C:全陪 D:特殊旅游者
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考题 前厅部与餐饮部就协助安排客人用餐进行沟通、协调的主要内容不包括（）。A、磋商团队客人的用餐券的管理办法B、转达订房客人的用餐要求C、送交团队客人用房分配表D、按时送交客情预报表
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考题 中餐团队餐服务的特点之一是（）。A、开餐时间统一B、只享用一道主菜C、就餐时间交错D、用餐人数不固定
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考题 菜单可主要分类为点菜菜单、套餐菜单和宴会菜单三种。通常采用点菜菜单的客人是（）A、团队用餐客人B、会议用餐客人C、客房用餐客人D、婚宴客人
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考题 中餐的分餐式服务主要是应用于（）A、零点用餐B、团队用餐C、婚宴用餐D、正式宴会请用餐
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考题 （）通常不属于自助餐的特点。A、主要适用于大型活动、团队接待、会议等B、用餐标准高，不固定C、服务人员只提供简单的服务D、就餐客人可不拘礼节，随来随吃
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考题 团队用餐服务的特点是什么？
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考题 团队客人入住时需向客人确认用房数有无变化、人数及客人姓名有无变化、用餐安排、叫醒时间、出行李时间。
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考题 会议或团队客人来用餐提出个别要吃素菜，怎么办？
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考题 导游在接待穆斯林团队时，要注意避免提及（）、酒的话题，应安排去清真餐厅用餐。A、牛肉B、鸡肉C、羊肉D、猪肉
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考题 游团内一游客与其它游客不和，要求单独用餐，导游该如何做。（）A、积极安排B、婉言拒绝C、直言相告，团队旅游者只能同时集体用餐D、耐心解释，请领队调解矛盾E、告诉旅游者，若其坚持单独用餐，则餐费自理，综合服务费不退
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考题 中餐餐厅餐具配置要根据不同餐厅的特点、菜肴特色、（）、餐厅档次、餐厅服务时间来进行。A、装修风格B、用餐环境C、用餐对象D、环境色调
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考题 团体用餐的需求特点是（）A、用餐标准统一B、开餐时间统一C、菜式品种统一D、服务方式统一
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考题 （）宴会，是当今较流行的服务方式，适用于会议用餐，团队用餐和各种大型活动。
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考题 以下关于正确的团队价值标说法正确的是（）A、团队价值标准要正确、明晰、科学，具有鲜明特点B、团队价值标准要正确、明晰、科学C、团队价值标准要正确、科学，具有鲜明特点D、团队价值标准要正确和具有鲜明特点
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考题 问答题会议或团队客人来用餐提出个别要吃素菜，怎么办？
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考题 单选题导游在接待穆斯林团队时，要注意避免提及（）、酒的话题，应安排去清真餐厅用餐。A 牛肉B 鸡肉C 羊肉D 猪肉
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考题 多选题游团内一游客与其它游客不和，要求单独用餐，导游该如何做。（）A积极安排B婉言拒绝C直言相告，团队旅游者只能同时集体用餐D耐心解释，请领队调解矛盾E告诉旅游者，若其坚持单独用餐，则餐费自理，综合服务费不退
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考题 单选题中餐团队餐服务的特点之一是（）。A 开餐时间统一B 只享用一道主菜C 就餐时间交错D 用餐人数不固定
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考题 多选题在团队用餐过程中，导游人员要巡视旅行团的用餐情况，解答客人提问，并解决餐饮中的有关问题。每次用餐导游人员一般要巡视（　　）。A1～2次B2～3次C3～4次D4～5次
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考题 填空题（）宴会，是当今较流行的服务方式，适用于会议用餐，团队用餐和各种大型活动。
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考题 多选题在餐饮服务中，要求地陪在用餐时做到（）。A引导旅游者进餐厅B介绍餐厅设施、饭菜特点等C向领队告知地陪、全陪的用餐地点D巡视旅游团用餐情况
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