考题
原料按加工状态不同可分为鲜活原料、冷冻原料、冷藏原料、脱水原料和( )。A、水发原料B、乳品原料C、干制原料D、腌制原料
考题
按烹饪原料的______分类,可将烹饪原料分为动物性原料、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料四大类。
A.加工与否B.商品种类C.烹饪运用D.来源属性
考题
按烹饪原料的______分类,可将烹饪原料分为主配料、调味料和佐助料三大类。
A.加工与否B.商品种类C.烹饪运用D.来源属性
考题
加工性烹调原料按加工方法，可分为畜类制品、禽类制品等7类。
考题
馅料按（）可划分为生馅、熟馅、甜馅三大类。A、加工方法B、口味C、原料不同D、点心品种不同
考题
烹调原料按加工与否分类，可分为：（）、干料和复制品原料三大类。A、鲜活原料B、植物性原料C、矿物性原料D、动物性原料
考题
按烹饪原料的（）分类，可将烹饪原料分为动物性原料、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料四大类。A、加工与否B、商品种类C、烹饪运用D、来源属性
考题
按（）可将纺织品分为棉织品、毛织品、丝织品、化纤织品和混纺织品。A、商品用途B、原材料C、加工方法D、化学成分
考题
按加工状态来划分，烹饪原料有鲜活原料、干货原料和复制品原料三大类。
考题
加工性烹调原料按加工方法，可分为干制品和腌腊制品两大类。
考题
纺织品按照材质分为5大类，以下哪些属于纺织品分类？（）A、棉布类B、麻布类C、呢绒类D、化纤类
考题
以（）为分类标志可以将纺织品分为丝织品、毛织品、棉织品、麻织品、化纤织品等。A、加工方法B、特殊成分C、原料来源D、用途
考题
纺织品按其用途可以分为（）三大类，称为纺织行业三大支柱
考题
纺织品按其用途可以分为（）、装饰用纺织品、产业用纺织品三大类，称为纺织行业三大支柱。
考题
食品原料按照其材料的来源可分为哪两类。（）A、农产品原料类、水产品原料类。B、植物性食品原料类、动物性食品原料类。C、加工原料类、生鲜原料类。D、蛋白质原料类、矿物质维生素原料类。
考题
填空题果蔬加工品的类型按原料分为：（）、（）
考题
填空题纺织品按其用途可以分为（）、装饰用纺织品、产业用纺织品三大类，称为纺织行业三大支柱。
考题
单选题纺织品按加工原料分为（ ）类。A
3B
4C
5D
6
考题
填空题纺织品根据组成原料分为（）织物，（）织物，和（）织物。
考题
单选题纺织品按纺织工艺可分为（ ）类。A
3B
4C
5D
6
考题
单选题按（）可将纺织品分为棉织品、毛织品、丝织品、化纤织品和混纺织品。A
商品用途B
原材料C
加工方法D
化学成分
考题
单选题以（）为分类标志可以将纺织品分为丝织品、毛织品、棉织品、麻织品、化纤织品等。A
加工方法B
特殊成分C
原料来源D
用途
考题
填空题纺织品按其用途可以分为（）三大类，称为纺织行业三大支柱
考题
填空题纺织品按加工方法分为（）织物，（）织物，（）织物，和（）织物。
考题
单选题食品原料按照其材料的来源可分为哪两类。（）A
农产品原料类、水产品原料类。B
植物性食品原料类、动物性食品原料类。C
加工原料类、生鲜原料类。D
蛋白质原料类、矿物质维生素原料类。
