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下列传统指标中始终被用作微生物分类和鉴定的重要依据的是（）。

  • A、形态学特征
  • B、生理特征
  • C、生态学特征
  • D、免疫特征

参考答案

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考题 关于色谱法的描述，不正确的是( )。A、色谱法发明于二十世纪初B、气相色谱可做微生物分类和鉴定C、液相色谱可做微生物化学成分分析D、质谱仪也可做微生物化学成分分析，但不能进行微生物分类和鉴定E、保留时间是色谱分析中比较重要的参数之一
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考题 含蛋白质丰富的食物发生腐败变质最敏感和最可靠的鉴定指标为（　　）。 A.感官指标 B.微生物指标 C.化学指标 D.物理指标
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考题 蛋白质腐败变质的鉴定指标中，最为敏感的为( )A.感官指标 B.物理指标 C.化学指标 D.微生物指标 E.放射性指标
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考题 在蛋白质食品中，食品腐败变质的鉴定指标目前仍以下列哪项最为敏感：（）A、感官B、物理指标C、化学指标D、微生物E、菌相
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考题 微生物分类鉴定的主要步骤
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考题 鉴定蛋白质类食品腐败变质最为敏感的指标是（）。A、感官指标B、物理指标C、化学指标D、微生物指标E、免疫学指标
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考题 蛋白质腐败变质的鉴定指标中，最为敏感的为（）。A、感官指标B、物理指标C、化学指标D、微生物指标E、放射性指标
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考题 食品腐败变质的鉴定指标包括（）A、感官指标B、放射性指标C、物理指标D、化学指标E、微生物指标
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考题 食品腐败变质的鉴定指标有( )A、感官指标B、物理指标C、化学指标D、微生物指标
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考题 蛋白质食品发生腐败变质时最敏感可靠的鉴定指标是（）。A、微生物指标B、化学指标C、物理指标D、感官指标
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考题 被用作乳品业的微生物我们称为（）
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考题 含蛋白质丰富的食物发生腐败变质最敏感的鉴定指标是（）A、感官指标B、物理指标C、化学指标D、微生物指标
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考题 微生物分类鉴定的主要依据是什么？微生物的分类鉴定方法和技术可归纳为哪几种？
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考题 下列对工程造价资料的运用中不正确的是（　）。A、用作编制施工图预算的依据B、用作编制投资估算的重要依据C、用作技术经济分析的基础资料
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考题 何谓微生物的分类、鉴定和命名？微生物的主要分类单位有哪些？其命名法则怎样？？？、、
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考题 含蛋白质丰富的食物发生腐败变质最敏感和最可靠的鉴定指标为（）。A、感官指标B、微生物指标C、化学指标D、物理指标E、实验室指标
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考题 随着新技术在微生物鉴定中的应用，经典的分类指标会被淘汰吗？何故？
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考题 问答题微生物分类鉴定的主要依据是什么？微生物的分类鉴定方法和技术可归纳为哪几种？
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考题 单选题在蛋白质食品中，食品腐败变质的鉴定指标目前仍以下列哪项最为敏感：（）A 感官B 物理指标C 化学指标D 微生物E 菌相
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考题 问答题微生物分类鉴定的主要步骤
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考题 单选题蛋白质腐败变质的鉴定指标中，最为敏感的为（）A 感官指标B 物理指标C 化学指标D 微生物指标E 放射性指标
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考题 多选题食品腐败变质的鉴定指标有( )A感官指标B物理指标C化学指标D微生物指标
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考题 单选题下列对工程造价资料的运用中不正确的是（　）。A 用作编制施工图预算的依据B 用作编制投资估算的重要依据C 用作技术经济分析的基础资料
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考题 单选题微生物分类学的具体任务（）A 分类B 鉴定C 命名D 分类、鉴定、命名
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考题 单选题含蛋白质丰富的食物发生腐败变质最敏感和最可靠的鉴定指标为（　　）。A 感官指标B 微生物指标C 化学指标D 物理指标
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考题 问答题何谓微生物的分类、鉴定和命名？微生物的主要分类单位有哪些？其命名法则怎样？？？、、
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考题 多选题下列关于工程造价资料的运用叙述正确的有（ ）。A用作编制投资估算的重要依据B用作编制初步设计概算和审查施工图预算的重要依据C用作确定招标控制价和投标报价的参考资料D用以研究不同类工程造价的变化规律E用作编制各类定额的基础资料
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