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过度的()会使葡萄酒过度成熟,酒质劣化。

  • A、振动
  • B、转动
  • C、搬动
  • D、光照

参考答案

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考题 MLF及其对葡萄酒质量有何影响?

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考题 属于机械零部件材料性能方面的故障:包括疲劳、()、裂纹、蠕变、()、材质劣化等。A、拆断B、断裂C、很大变形D、过度变形

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考题 下列因素中()会导致保藏食品品质的劣化。A、过度的逆境条件B、冷害C、低剂量辐照D、氧化

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考题 填空题过度的氧化会使酒变质,但缓慢渗入桶中微量的氧气却可以柔化(),让酒更圆润,同时也让葡萄酒中新鲜的水果香味逐渐酝酿成丰富多变的成熟酒香。

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