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按照脂肪含量的不同，坚果可以分为油籽类坚果和（）坚果。

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考题 下列食物中脂肪含量较低的是()。A.坚果B.水果C.淀粉D.菌藻类E.谷类
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考题 栗子、莲子属于油脂类坚果。（ ）
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考题 有关花生、核桃、杏仁、榛子等坚果类食品的营养价值,以下哪一种说法是错误的?() A坚果类食品的蛋白质质量可与肉类媲美，而且含量很高B坚果类食品的矿物质含量很高，特别是微量元素C坚果类食品是维生素E的上好来源D坚果类食品的脂肪含量多半超过40%
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考题 《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》代替了《烘炒食品卫生标准》和《坚果食品卫生标准》，以下说法错误的有( )。A. 《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》实施后，《烘炒食品卫生标准》和《坚果食品卫生标准》可以继续修订新的卫生标准B. 《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》实施后，《烘炒食品卫生标准》和《坚果食品卫生标准》不再执行C. 《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》实施后，《烘炒食品卫生标准》和《坚果食品卫生标准》依旧可以执行D. 《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》发布后，《烘炒食品卫生标准》和《坚果食品卫生标准》不再执行
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考题 芝麻酱中污染物(真菌毒素)指标应按照( )类别要求执行。A 调味料B 酱及酱制品C 复合调味料D 坚果及籽类的泥(酱)
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考题 胡桃(核桃)的果实为坚果，包被坚果的“外果皮”并非来自子房。( )A．正确B．错误
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考题 脂肪含量较低的食品有( )。A.蔬菜B.海带C.坚果D.水果E.肉
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考题 低脂肪的食物有（ ）。A.坚果B.谷类C.油D.蔬菜
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考题 按照种子分类学，栎类的种子和榆树的种子属于（）。A、坚果B、翅果C、荚果D、蒴果
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考题 关于澳大利亚霞多丽葡萄酒，其香气特征是（）。A、樱桃、坚果、草本B、黑加仑、香草、坚果C、柑橘类、香草、菠萝D、柑橘类、钢铁味、汽油味
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考题 剩饭剩菜与坚果壳属（）A、剩饭剩菜和坚果壳均属厨余垃圾B、剩饭剩菜和坚果壳均不属厨余垃圾C、剩饭剩菜是厨余垃圾，坚果壳属其它垃圾
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考题 玉米核，坚果壳属于哪类垃圾？
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考题 含油坚果类的脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸，对心血管疾病预防有一定益处。
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考题 淀粉在谷类、薯类、豆类、坚果类等块根类食物中含量丰富，分为（）、（）、（）、（）、（）。
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考题 水果类可分为鲜果、干果和坚果。
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考题 蓼科植物的果为（）。A、坚果B、蒴果C、胞果D、小坚果
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考题 坚果
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考题 关于水果类以下说法错误的是：（）A、主要提供维生素和矿物质B、坚果是维生素C和维生素E的良好来源C、白果含锌较高D、坚果中硒的含量普遍较高
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考题 成熟澳洲坚果的种仁油，以含有高比率的单一不饱和脂肪酸为特点，油酸和棕榈油酸占支配地位。
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考题 由于坚果含有脂肪量多，且是饱和脂肪酸，所以不建议使用。
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考题 填空题淀粉在谷类、薯类、豆类、坚果类等块根类食物中含量丰富，分为（）、（）、（）、（）、（）。
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考题 单选题按照（）的不同，坚果可分为油脂类坚果和淀粉类坚果。A 淀粉含量B 脂肪含量C 不饱和脂肪含量D 饱和脂肪含量
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考题 填空题按照脂肪含量的不同，核桃属于____类坚果，莲子属于____类坚果。
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考题 多选题植物性食物中（　　）。A以油脂类坚果类食物的脂肪含量最高B以豆类食物的脂肪含量最高C脂肪酸以亚油酸为主D脂肪酸以牛磺酸为主E含纤维素较高
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考题 单选题关于坚果的说法，错误的是 ( )A 坚果可分为油脂类坚果和淀粉类坚果B 蛋白质含量多在12%～22%之间C 是维生素C的良好来源D 坚果脂肪多为不饱和脂肪酸
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考题 单选题剩饭剩菜与坚果壳属（）A 剩饭剩菜和坚果壳均属厨余垃圾B 剩饭剩菜和坚果壳均不属厨余垃圾C 剩饭剩菜是厨余垃圾，坚果壳属其它垃圾
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考题 多选题脂肪含量较低的食品有（　　）。A蔬菜B海带C坚果D水果E肉
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