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当库房温度为-18℃时,冻肉冷藏4个月的干耗率为()%。

  • A、1.33
  • B、1.30
  • C、1.22
  • D、1.00

参考答案

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考题 食物冷藏冷冻温度为0℃时,细菌的灭活率为A.26%B.27%C.35%D.93%SXB 食物冷藏冷冻温度为0℃时,细菌的灭活率为A.26%B.27%C.35%D.93%E.98%

考题 当木材的含水率为18%时,木材为()。 A.潮湿木材B.半干木材C.干燥木材D.微干木材

考题 冷库选用的围护结构的总热阻Ro(㎡·℃/W)中,正确的是下列哪一项?A.-层为冻结物冷藏间,设计温度为-18℃;二层为冷却物冷藏间,设计温度为O℃;选楼板Ro=3.31 B.-层冷却物冷藏间,设计温度为0℃,地面隔热层采用炉渣,选地面R。=1.72 C.冻结物冷藏间,设计温度为-18℃,外墙热惰性指标D≤4,冷库所在地夏季空调室外计算干球温度为33.6℃,面积热流量为11W/㎡,得外墙Ro=6.09 D.冷结物冷藏间,设计温度为-18℃,地面设在架空层上,选地面Ro=3.44

考题 规定库房、药房的药品储存的湿度为()、 温度为()、 冷藏处为()、阴凉处为()。

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考题 鲜蛋在冰冷却柜、库房温度6~4℃的条件下冷藏九个月的干耗率()%。A、12B、14C、15D、16

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考题 某井2000m处的地层压力为26MPa,地层压力当量密度是()g/cm3。A、1.33B、1.30C、1.40D、1.50

考题 单选题冷藏番茄时适宜的储存温度为()。A -18℃B -5℃~-3℃C 0℃~4℃D 10℃~12℃

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