考题
（）不属于剃须、修面的常用刀法。A.正手刀B.反手刀C.长短刀D.削刀
考题
修面时使用长刀法还是短刀法，主要根据（）来决定。A.顾客面部肌肉状况B.顾客的要求C.顾客的爱好D.顾客的脸部特征
考题
修面时使用刀法的规律是（）。A.对体胖者可以用较短的刀法B.对体瘦者可以用较长的刀法C.多种刀法配合绷紧动作D.胡须少时可以长短兼用
考题
基本刀法中只有( )可用于加工带骨的原料。
A、直刀法B、平刀法C、斜刀法D、混合刀法
考题
松鼠鳜鱼在剞刀时采用的刀法是( )。A.平刀法和直刀法B.直刀法和斜刀法C.斜刀法和斜刀法D.直刀法和直刀法
考题
使用长、短刀法剃须修面时，对体态较瘦的人一般采用（）。A、短刀结合法B、短刀法和长刀法C、削刀推刀法D、长短结合法
考题
（）不属于剃须、修面的常用刀法。A、正手刀B、反手刀C、长短刀D、削刀
考题
修面时，对体态较胖的人多采用（）进行操作。A、短刀法B、慢刀法C、长刀法D、快刀法
考题
为了保护顾客皮肤，使顾客感到舒适，在剃须（修面）后应涂（）。
考题
修面的质量要求：（1）出手要轻，运刀要快，手腕要灵活；（2）（）；（3）绷紧动作要配合好。A、不同部位用不同的技法B、正确掌握剃刀贴近皮肤的角度C、正确选择刀法，运刀熟练D、刀法熟练，剃净、舒适
考题
（）不属于修面的质量标准。A、不损伤皮肤，没有不适的感觉B、动作灵活，修剃到位C、修剃干净，手感光洁D、程序不乱，刀法适宜
考题
剃须、修面常用刀法有正手刀法、反手刀法等（）。A、2种B、3种C、4种D、5种
考题
松鼠鳜鱼在剞刀时采用的刀法是（）。A、平刀法和直刀法B、直刀法和斜刀法C、斜刀法和斜刀法D、直刀法和直刀法
考题
在良性肿瘤摘除术中，组织需小心分离，常用的执刀方法是（）A、指压式执刀法B、执笔式执刀法C、反挑式执刀法D、拳握式执刀法E、其他
考题
在烹饪刀工技艺中，能使原料具有平滑、宽阔、扁平的特点的是（）。A、斜刀法B、剞刀法C、直刀法D、平刀法
考题
修面时使用刀法的规律是（）。A、对体胖者可用较短的刀法B、对体瘦者可用较长的刀法C、多种刀法配合绷紧动作D、胡须少时可长短兼用
考题
修面的质量标准是：（1）不损皮肤，皮肤没有不适的感觉；（2）（）；（3）程序不乱，刀法适宜。A、修剃干净，手感光洁B、修剃舒适，动作规范C、修剃干净，刀法娴熟D、动作协调，修剃到位
考题
在修面中，额部一般选用的是正手刀和推刀，配合“拉”法来修剃。（）
考题
在修面时，脸颊部分多数用（）和正手刀刀法，同时要变换站立位置以利修剃。A、短刀B、长刀C、削刀D、推刀
考题
七十二刀半修面技艺是我国美发行业传统技艺，其精湛的操作技巧、（）为修面提供了质量保证。A、不同部位的刀法数不清量B、变化多样的刀法院运用C、完整的操作程D、全面的操作方法
考题
修面时使用长刀法还是短刀法，主要根据（）来决定。A、顾客面部肌肉状况B、顾客的要求C、顾客的爱好D、顾客的脸部特征
考题
“七十二刀半”修面技艺，其（），完整的操作程序，为修面提供了质量保证。A、精湛的操作技巧B、变化多样的刀法运用C、不同部位的刀法数量D、刀法运用灵活多变
考题
修面的质量标准是：（1）（）；（2）修剃干净手感光洁；（3）程序不乱，刀法适宜。A、左右手配合灵活B、正确运用刀法，刮破皮肤C、动作准确，手法灵活D、不损伤皮肤，皮肤没有不适感觉
考题
剃须修面常用的刀法有（）。A、4种B、5种C、6种D、7种
考题
在修面时，脸颊部分多数用推刀和长刀刀法，同时要变换各种手法以利修剃。（）
考题
修面的目的是去除脸部和颈部长出表皮的毛发，从而保持清洁的仪容。（）
