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汉族典型的传统风味食品有哪些?

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考题 ()的民族食品独具风味,常用蔬菜、水果、肉等做成的手抓饭来招待贵客。A、汉族B、蒙古族C、回族D、维吾尔族

考题 食品中的风味物质一般具有哪些特点?

考题 红油糕是传统的风味面点小吃,系()食品。A、中秋节B、清明节C、重阳节D、端午节

考题 ()以具有民族特点的传统风味产品为主。在占有技术力量的基础上,坚持继承和创新相结合,发扬优良传统特色,形成竞争优势。A、民族风味策略B、传统风味策略C、地主风味策略D、乡土风味策略

考题 打糕是将糯米煮熟后捶打而成,是()著名的传统风味食品。A、苗族B、彝族C、傣族D、朝鲜族

考题 汉族典型的传统风味食品有哪些?

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考题 食品风味

考题 地方风味主要包括城市风味及传统风味。

考题 单选题“蜂蜜麻糖”是(  )市的传统风味食品。A 保定B 唐山C 承德D 衡水

考题 单选题( )著名的传统风味食品是打糕。A 藏族B 满族C 朝鲜族D 蒙古族

考题 填空题朝鲜族传统风味食品以辣、酸、____为特色。

考题 单选题“腊八粥”是哪个民族的传统食品?(  )A 汉族B 满族C 藏族D 回族

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考题 单选题打糕是将糯米煮熟后捶打而成,是(  )著名的传统风味食品。A 苗族B 彝族C 傣族D 朝鲜族

考题 多选题下列对食品风味描述正确的有()A风味是一种短时、综合的生理感觉B食品风味是一种主观感觉C大多数风味物质作用的浓度都较低D风味物质之间存在相乘现象

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考题 单选题朝鲜族著名的传统风味食品是( )。A 豆面糕B 打糕C 排骨年糕D 马蹄糕