考题
食用油脂的主要成分是( )。A.蛋白质B.磷脂C.维生素D.脂肪
考题
食用动物油脂的主要成分是A、饱和脂肪酸B、不饱和脂肪酸甘油酯C、饱和脂肪酸甘油酯D、磷脂E、色素
考题
中药饮片贮藏中易变异的主要成分有A、淀粉B、油脂C、色素D、挥发油E、黏液质
考题
食用动物油脂主要成分是A、饱和脂肪酸B、磷脂C、色素D、不饱和脂肪酸甘油酯E、饱和脂肪酸甘油酯
考题
防锈油脂的主要成分有缓蚀剂、基础油和()。
A、稳定剂B、抗氧化剂C、添加剂D、增塑剂
考题
韦氏法常用于测定油脂的碘值,韦氏液的主要成分是()。
A.氯化碘B.碘化钾C.氯化钾D.碘单质
考题
油脂的主要成分是( )。A.甘油B.脂肪C.脂肪盐酸
考题
中药饮片贮藏中易变异的主要成分有A.淀粉
B.油脂
C.色素
D.挥发油
E.黏液质
考题
天然油脂主要成分（）。A、甲苯B、醇酸C、丙烯酸D、甘油三脂肪酸脂
考题
油的主要成分是（）。A、脂肪酸B、甘油脂肪酸C、甘油脂肪酸脂D、甘油三脂肪酸脂
考题
韦氏法常用于测定油脂的碘值，韦氏液的主要成分是（）。A、氯化碘B、碘化钾C、氯化钾D、碘单质
考题
油脂是指由生物体内取得的脂肪，其主要成分是多种脂肪酸形成的甘油三酯。
考题
食用油脂的主要成分是（）。A、蛋白质B、磷脂C、维生素D、脂肪
考题
植物性油脂主要成分是不饱和脂肪酸和（）。A、甘油脂B、植物脂C、树脂D、脂肪
考题
脂肪是（）与（）组成的（），是天然动植物油脂中的主要成分。类脂同脂肪有共同特性，不溶于（）而溶于（），是具有营养意义的重要食品成分。
考题
肥肉的主要成分是油脂，瘦肉的主要成分是蛋白质。
考题
油脂的主要成分是（）。A、磷脂B、甘油三酯C、游离脂肪D、脂肪酸
考题
色素是（）型的化妆品中的主要成分。A、粉饰型B、吸收型C、油脂型D、香味型
考题
判断题肥肉的主要成分是油脂，瘦肉的主要成分是蛋白质。A
对B
错
考题
单选题油的主要成分是（）。A
脂肪酸B
甘油脂肪酸C
甘油脂肪酸脂D
甘油三脂肪酸脂
考题
判断题肥皂的主要成分是高级脂肪酸，油脂水解所得。A
对B
错
考题
填空题天然油脂的主要成分是（），也常称为（）
考题
填空题大豆油脂中的主要成分分为（）、（）与（）。
考题
单选题杂醇油的主要成分是（ ）。A
甲醇B
乙醇C
丙醇D
不纯的油脂E
甲醛
考题
单选题下列哪种物质是杂醇油的主要成分？（ ）A
甲醛B
乙醇C
丙醇D
不纯的油脂E
甲醇
