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判断题
食品细菌学监测指标有菌落总数、大肠菌群、致病菌。
A

B


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考题 评价食品质量的卫生指标包括菌落总数、大肠菌群和致病菌。此题为判断题(对,错)。

考题 反映食品卫生质量的细菌性污染指标有菌落总数和大肠菌群。此题为判断题(对,错)。

考题 食品的卫生学细菌检验指标是A、菌落总数和大肠菌群B、菌落总数和链球菌C、链球菌和大肠菌群D、菌落总数和葡萄球菌E、菌落总数和沙门菌

考题 反映食品卫生质量得细菌污染指标有菌落总数,大肠菌群。()

考题 食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有A.砷B.菌落总数C.致病菌D.大肠菌群E.钾

考题 食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有A.砷B.菌落总数C.致病菌S 食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有A.砷B.菌落总数C.致病菌D.大肠菌群E.钾

考题 生活饮用水微生物检测项目包括( )。A、菌落总数,总大肠菌群,肠道致病菌B、总大肠菌群,大肠埃希菌,细菌总数C、菌落总数,总大肠菌群,耐热大肠菌群D、粪大肠菌群,菌落总数,肠道致病菌E、细菌总数,总大肠菌群,耐热大肠菌群

考题 食品的卫生细菌学检验中,作为卫生学细菌检验指标的是A、菌落总数和大肠菌群B、葡萄球菌和链球菌C、链球菌和大肠菌群D、菌落总数和葡萄球菌E、沙门菌和副溶血性弧菌

考题 细菌学检测常用的指标有菌落总数,大肠菌群和相关致病菌。( )此题为判断题(对,错)。

考题 评价食品卫生质量的细菌污染指标最常用的是__________。A.菌落总数和致病菌B.菌落总数和大肠菌群C.致病菌和大肠菌群D.腐败菌和大肠菌群

考题 下列关于评价食品卫生质量的说法中,错误的是(  )。A.大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌 B.菌落总数是食品清洁状态的标志 C.食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染 D.食品中菌落总数可用来预测食品的耐保藏性 E.食品中细菌总数超标表明对人体危害大

考题 我国现行食品卫生标准中设定的常用微生物指标有两种(类):菌落总数、大肠菌群。

考题 我国食品标准中微生物指标主要涉及()三种。A、菌落总数B、大肠菌群C、致病菌

考题 即食食品为什么需要制定菌落总数、大肠菌群、致病菌指标?

考题 我国食品标准中微生物指标主要涉及()这几种。A、菌落总数B、大肠菌群C、致病菌

考题 食品腐败变质的程度与特征主要取决于()。A、食品菌落总数B、食品细菌菌相C、大肠菌群MPND、霉菌污染度E、致病菌污染程度

考题 下列关于评价食品卫生质量的说法中,错误的是()A、食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染B、大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌C、菌落总数是食品清洁状态的标志D、食品中细菌总数超标表明对人体危害大E、食品中菌落总数可用来预测食品的耐保藏性

考题 评价食品卫生质量常用的细菌污染指标有()A、致病菌总数B、菌落总数C、大肠粪群数D、以上都对

考题 食品细菌学监测指标有菌落总数、大肠菌群、致病菌。

考题 关于我国对食品卫生质量的细菌学评价指标,最准确的表迷是()A、细菌总数限量规定,大肠菌群和致病菌不得检出B、大肠菌群和肠毒素限量规定,致病菌不得检出C、细菌总数,大肠菌群和致病菌不得检出D、细菌总数,大肠菌群限量规定,致病菌不得检出

考题 下列哪项指标是粪便污染和肠道致病菌污染食品的指示菌()。A、食品菌落总数B、大肠菌群C、致病菌D、寄生虫

考题 反映食品卫生质量的细菌指标有()。A、细菌总数、大肠菌群、致病菌B、细菌总数、大肠菌群、水分活性C、细菌总数、水分活性、致病菌D、水分活性、大肠菌群、致病菌E、以上都不对

考题 单选题生活饮用水微生物检测项目包括()。A 菌落总数,总大肠菌群,肠道致病菌B 总大肠菌群,大肠埃希菌,细菌总数C 菌落总数,总大肠菌群,耐热大肠菌群D 粪大肠菌群,菌落总数,肠道致病菌E 细菌总数,总大肠菌群,耐热大肠菌群

考题 单选题下列关于评价食品卫生质量的说法中,错误的是()A 食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染B 大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌C 菌落总数是食品清洁状态的标志D 食品中细菌总数超标表明对人体危害大E 食品中菌落总数可用来预测食品的耐保藏性

考题 多选题我国食品标准中微生物指标主要涉及()这几种。A菌落总数B大肠菌群C致病菌

考题 问答题即食食品为什么需要制定菌落总数、大肠菌群、致病菌指标?

考题 填空题动物性食品生物性污染的评价指标是:细菌菌相、菌落总数与细菌总数、大肠菌群、致病菌、()