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判断题
谷物胚芽中富含维生素E。（　　）
A

对

B

错

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考题 谷物胚芽中富含维生素E。 （ ）
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考题 下述哪项不是B族维生素的来源()。 A、通过紫外线照射皮肤产生的B、谷物的外皮C、胚芽D、绿色蔬菜E、动物性食品
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考题 谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，B族维生素及矿物质主要分布在( )。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、精面淀粉主要分布在( )。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、精面营养素含量最丰富、全面的是( )。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、谷粒富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素，加工时易被损失掉的是( )。A、谷皮B、谷胚C、胚乳D、糊粉层E、精面在谷类种子中，富含纤维素的是( )。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、精面请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
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考题 位于谷粒一端的胚芽,最富含的营养素是()A.蛋白质B.脂类C.矿物质D.维生素E.碳水化合物
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考题 一般谷物胚中不含淀粉，而玉米（）所有细胞中都含有淀粉,胚芽、胚芽鞘及胚根鞘中也含有淀粉，这是玉米胚的特点。
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考题 谷物胚芽中富含（ ）。
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考题 谷粒中富含磷、B族维生素等的是A.胚乳B.谷皮C.淀粉细胞D.糊粉层E.胚芽
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考题 谷粒中富含脂肪、维生素E等的是A.胚乳B.谷皮C.淀粉细胞D.糊粉层E.胚芽
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考题 下列谷物中,富含结合型尼克酸,不能被人体吸收利用的是A.大米B.小麦C.玉米S 下列谷物中，富含结合型尼克酸，不能被人体吸收利用的是A.大米B.小麦C.玉米D.小米E.高粱
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考题 小麦胚芽，400克/罐，加工方法：新鲜采收/低温烘焙，功效：富含维生素E，帮助补充体力、养颜美容
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考题 （）有利于钙的吸收。A、食物中富含磷B、谷物食品中的植酸C、富含草酸的蔬菜D、食物中富含维生素
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考题 谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是（）A、谷皮和胚乳间B、胚乳C、谷皮D、胚芽E、糊粉层
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考题 位与谷粒一端的胚芽,最富含的营养素是（　）A、蛋白质B、脂类C、矿物质D、维生素E、碳水化合物
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考题 谷物胚芽中富含（）。A、维生素AB、维生素DC、维生素KD、维生素E
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考题 谷粒中富含脂肪、维生素E等的是（）A、胚乳B、谷皮C、淀粉细胞D、糊粉层E、胚芽
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考题 谷粒中富含磷、B族维生素等的是（）A、胚乳B、谷皮C、淀粉细胞D、糊粉层E、胚芽
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考题 在当下精米精面的主食消费时代，需大力倡导科学膳食及全谷物饮食，为什么？（）A、精米精面过度加工导致了谷物营养素的大量流失B、全谷物保留了粮食的胚芽、胚乳、糊粉层和次糊粉层，进而保留了谷物天然营养C、全谷物消费包括了如燕麦胚芽米、糙米等在内的丰富的粮食结构D、以上都是
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考题 整粒或经加工的谷物胚芽
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考题 磨粉时，去除麸皮和胚芽会造成谷物中烟酸、视黄醇、硫胺素、铁、钙的损失。
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考题 判断题磨粉时，去除麸皮和胚芽会造成谷物中烟酸、视黄醇、硫胺素、铁、钙的损失。A 对B 错
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考题 单选题富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素，加工时易被损失掉的是（　　）。A 谷皮B 胚芽C 胚乳D 糊粉层E 精面
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考题 单选题谷物胚芽中富含（）。A 维生素AB 维生素DC 维生素KD 维生素E
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考题 多选题位与谷粒一端的胚芽,最富含的营养素是（　）A蛋白质B脂类C矿物质D维生素E碳水化合物
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考题 单选题谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是（）。A 谷皮和胚乳间B 胚乳C 谷皮D 胚芽E 糊粉层
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考题 单选题在谷类种子中，富含纤维素的是（　　）。A 谷皮B 胚芽C 胚乳D 糊粉层E 精面
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考题 单选题谷粒中富含脂肪、维生素E等的是（）A 胚乳B 谷皮C 淀粉细胞D 糊粉层E 胚芽
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考题 单选题谷粒中富含磷、B族维生素等的是（）A 胚乳B 谷皮C 淀粉细胞D 糊粉层E 胚芽
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