考题
在对食品生产环境的空气质量进行卫生评价时通常以检测其中的（）和（）作为指标来评定空气的清洁程度。
考题
下列技术指标中,()不是线路保养质量的主要技术指标。
A、线路设备状态评定合格率B、线路保养质量评定合格率C、道岔保养质量评定合格率D、动态检测质量合格率
考题
绝大多数食品评定质量的最基本指标是（）A色香味B外观形状C耐贮性D营养价值
考题
供应商考评的最基本指标是（）A、质量指标B、产品质量指标C、工作质量指标D、供应指标
考题
（）是保证人们对食品质量安全最基本的需要，是最基本的市场准入条件。A、绿色食品B、有机绿色食品C、无公害食品D、有机食品
考题
评估供应商绩效的最基本的考核指标是（）。A、供应指标B、服务指标C、质量指标D、经济指标
考题
粘度是评定（）的指标，是油品尤其是（）的重要质量指标。
考题
食品产品标准的指标主要是食品质量的（）。A、微生物指标B、化学指标C、物理指标D、感官指标
考题
绝缘质量最基本、简易的指标是绝缘材料物质组成。
考题
借助人的眼、耳、鼻、舌、手对菜肴进行鉴赏和品尝，评定菜肴各项指标质量的方法称为（）。A、食品检验法B、感官评定法C、理化指标法D、系统控制法
考题
当前卫生检疫部门都把检测细菌数、大肠菌群或大肠杆菌数以及病原菌的存在与否作为食品最基本的卫生质量指标
考题
食品卫生质量的感官指标是（）、（）、（）和（）
考题
凉麻凉席的分等规定是按（）评定。A、按实物质量、内在质量和理化指标三项中检验结果来综合评定B、按理化指标评定C、按实物质量、理化指标二项综合评定D、按实物质量评定
考题
在供应商考评指标体系中，最基本的指标是（ ）指标。A、供应B、经济C、质量D、服务
考题
填空题生存质量评定是___________评定的重要指标之一。
考题
单选题借助人的眼、耳、鼻、舌、手对菜肴进行鉴赏和品尝，评定菜肴各项指标质量的方法称为（）。A
食品检验法B
感官评定法C
理化指标法D
系统控制法
考题
单选题（）是保证人们对食品质量安全最基本的需要，是最基本的市场准入条件。A
绿色食品B
有机绿色食品C
无公害食品D
有机食品
考题
单选题供应商考评的最基本指标是（）A
质量指标B
产品质量指标C
工作质量指标D
供应指标
考题
单选题线路设备状态评定，是对正线线路设备质量基本状况的（）A
主要依据B
检查评定C
基本指标D
硬性指标
考题
单选题凉麻凉席的分等规定是按（）评定。A
按实物质量、内在质量和理化指标三项中检验结果来综合评定B
按理化指标评定C
按实物质量、理化指标二项综合评定D
按实物质量评定
考题
填空题绝大多数食品评定质量的最基本指标是（）
