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单选题
大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质的原因为()。
A

产氨较多

B

含赖氨酸较多

C

含蛋氨酸较多

D

含支链氨基酸较多

E

引起血氨升高


参考答案

参考解析
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考题 大豆蛋白质是最优质的蛋白质。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 动物性蛋白质及植物性蛋白质中的大豆蛋白质为不完全蛋白质。()

考题 以下说法中表述不正确的是A.大豆富含蛋白质B.大豆富含不饱和脂肪酸C.大豆富含磷脂D.大豆蛋白质是最好的植物性优质蛋白质E.大豆蛋白质是最好的优质蛋白质

考题 最适宜肝炎患者食用并可提供良好蛋白质的食物为( )。A.米汤B.牛肉C.玉米D.豆腐E.核桃

考题 大豆蛋白质中含有较高的( ),可以和谷物蛋白质互补。

考题 大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质是因为( )。A.含支链氨基酸较多 B.产氨较多 C.含赖氨酸较多 D.含蛋氨酸较多 E.引起血氨升高

考题 大豆蛋白质含量低于鲜奶类蛋白质含量。( )

考题 最适宜肝炎患者食用并可提供良好蛋白质的食物为()A、米汤B、牛肉C、玉米D、豆腐E、核桃

考题 大豆中蛋白质的特点,制成的大豆蛋白质有几类?

考题 大豆蛋白属于(),能全面满足人体蛋白质所需。

考题 肝性脑病患者选择蛋白质食物()A、大豆蛋白质为主B、动物蛋白质为主C、畜类肉为主D、禁食牛奶E、含丰富芳香族氨基酸的蛋白质

考题 大豆制品和米面同时食用()。A、可提高膳食蛋白质的营养份值B、大豆蛋白可补充米面中蛋白质赖氨酸的不足C、米面蛋白可补充大豆蛋白中赖氨酸的不足D、米面蛋白可补充大豆蛋白中蛋氨酸的不足E、是蛋白质的互补作用

考题 以下说法中表述不正确的是()A、大豆富含蛋白质B、大豆富含不饱和脂肪酸C、大豆富含磷脂D、大豆蛋白质是最好的植物性优质蛋白质E、大豆蛋白质是最好的优质蛋白质

考题 大豆蛋白质优于其他豆类白质

考题 其他豆类蛋白质的含量低于大豆蛋白质含量。

考题 大豆蛋白质的营养价值特点是什么?

考题 大豆蛋白质的水解方法主要有()。

考题 大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质的原因为()A、产氨较多B、含赖氨酸较多C、含蛋氨酸较多D、含支链氨基酸较多E、引起血氨升高

考题 肝性脑病患者选择蛋白质食物以()A、大豆蛋白质为主B、动物蛋白质为主C、畜类肉为主D、禁食牛奶E、含丰富芳香族氨基酸的蛋白质

考题 ()是膳食蛋白质的良好来源。A、白蛋白B、动物蛋白C、谷物蛋白D、大豆蛋白E、醇溶蛋白

考题 多选题大豆制品和米面同时食用()。A可提高膳食蛋白质的营养份值B大豆蛋白可补充米面中蛋白质赖氨酸的不足C米面蛋白可补充大豆蛋白中赖氨酸的不足D米面蛋白可补充大豆蛋白中蛋氨酸的不足E是蛋白质的互补作用

考题 单选题以下说法中表述不正确的是()A 大豆富含蛋白质B 大豆富含不饱和脂肪酸C 大豆富含磷脂D 大豆蛋白质是最好的植物性优质蛋白质E 大豆蛋白质是最好的优质蛋白质

考题 单选题最适宜肝炎患者食用并可提供良好蛋白质的食物为(  )。A B C D E

考题 单选题最适宜肝炎患者食用并可提供良好蛋白质的食物为()。A 米汤B 牛肉C 玉米D 豆腐E 核桃

考题 问答题大豆蛋白质的组成是什么?

考题 单选题肝性脑病患者选择蛋白质食物以()。A 大豆蛋白质为主B 动物蛋白质为主C 畜类肉为主D 禁食牛奶E 含丰富芳香族氨基酸的蛋白质

考题 单选题大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质是因为()。A 含支链氨基酸较多B 产氨较多C 含蛋氨酸较多D 含赖氨酸较多E 引起血氨升高