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单选题
吃西餐时，侍者会从你的哪边上菜（）
A

左边

B

右边

C

后面

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
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考题 中餐、西餐上菜的顺序分别是什么？
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考题 乘客下车时，驾驶员应提醒乘客尽量（）下车A、从左边B、哪边方便哪边下车C、从右边
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考题 吃西餐时应该注意以下几点：（）A、请重要客人吃西餐必须事先预约B、从左侧入座，身体离餐桌一拳的距离C、需要服务时高声喊：“服务员”D、餐具掉落自己捡起E、带礼物给宴请的人
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考题 吃西餐喝汤时，你应（）A、用汤匙向内舀，从勺的内侧喝B、用汤匙向外舀，从勺的内侧喝
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考题 西餐零点服务中，服务主菜时，做法正确的是（）A、在上菜之前为确保准确，要再次询问后再上B、要准确地按订单为客人服务，不能再次询问客人C、上菜时用右手拇指扣住盘边D、上菜时从客人的左侧服务
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考题 服务员会从你的左边上菜、斟酒。
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考题 吃西餐时，侍者会从你的哪边上菜（）A、左边B、右边C、后面
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考题 西餐席间谈话时，手中拿的刀、叉（）。A、可不必放下B、应该放下C、可在空中比划D、让侍者拿着
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考题 吃西餐时，把刀和叉向右叠放在一起，握把都向左，这表示你已经就餐完毕。
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考题 西餐上菜的注意事项有哪些？
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考题 当进入西餐厅，发现有空位，于是（）A、直接找空位就坐，不必喊侍者B、等在门口，等待侍者安排C、坐在位置上等侍者拿菜单D、以上几种形式都可以
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考题 西餐服务方式中，上菜时站立于客人右侧，用右手从客人左侧逆时针分菜的服务方式是（）。A、英式服务B、美式服务C、俄式服务D、法式服务
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考题 西餐服务要求先上菜，后再斟酒。
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考题 西餐服务主菜时，要准确按订单为客人服务，不能（）。A、不询问客人就上菜B、在客人没有确定前上菜C、再次询问客人D、多次确认后上菜
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考题 西餐零点服务头盘时，应先给女士和贵宾，从客人的右侧给客人上菜。
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考题 西餐上菜顺序？
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考题 西餐上菜的顺序是：先冷菜后热菜，最后再到冷菜；味道从鲜美到甜味；口味从清淡到浓重，再到清淡；从生到熟。
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考题 西餐服务上菜，撤盘均采用（）服务。
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考题 西餐宴会服务时一般先（）后上菜。
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考题 西餐的上菜顺序是什么？
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考题 餐厅服务员进行西餐食品服务时先应给主宾，从客人的左侧上菜。
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考题 西餐上菜服务规程是什么？
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考题 单选题西餐零点服务中，服务主菜时，做法正确的是（）A 在上菜之前为确保准确，要再次询问后再上B 要准确地按订单为客人服务，不能再次询问客人C 上菜时用右手拇指扣住盘边D 上菜时从客人的左侧服务
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考题 判断题服务员会从你的左边上菜、斟酒。A 对B 错
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考题 单选题男：我发现这个城市有很多西餐店，你喜欢吃西餐吗？女：我不会用刀子和叉子，所以觉得吃中餐更方便。A B C D E
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考题 单选题吃西餐喝汤时，你应（）A 用汤匙向内舀，从勺的内侧喝B 用汤匙向外舀，从勺的内侧喝
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考题 多选题吃西餐时应该注意以下几点：（）A请重要客人吃西餐必须事先预约B从左侧入座，身体离餐桌一拳的距离C需要服务时高声喊：“服务员”D餐具掉落自己捡起E带礼物给宴请的人
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考题 单选题吃西餐时，侍者会从你的哪边上菜？（）A 左边B 右边C 后面
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