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题目内容 (请给出正确答案)
单选题
“食不厌精,脍不厌细”是(  )的饮食原则。
A

谭家菜

B

孔府菜

C

随园菜

D

红楼菜


参考答案

参考解析
解析:
A项,谭家菜是家庭菜肴,讲究慢火细做,追求香醇软烂。C项,随园菜的特色是:十分讲究原料选择;加工、烹调精细而卫生;讲究色、香、味、形、器;注重筵席的制作艺术。D项,红楼菜结合了现代烹饪技艺加以研制并定名。
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考题 下列词语中没有错别字的一组是( )。A.文身、诡谲、流金铄石、食不厌精、脍不厌细B.桥礅、碑帖、原物璧还、家有敝帚、享之千金C.简练、宽宥、犯而不较、万壑争流、千岩竞秀D.更迭、歆享、濯污扬清、明枪易躲、暗剑难防

考题 下列词语中没有错别字的一组是( )。A.文身诡谲流金铄石食不厌精脍不厌细B.桥礅碑帖原物璧还家有敝帚享之千金C.简练宽宥犯而不较万壑争流千岩竞秀D.更迭歆享濯污扬清明枪易躲暗剑难防

考题 山东是中国四大菜系之一鲁菜的发源地,( )三大系列各具特色,各有所长,充分体现了孔子“食不厌精,脍不厌细”的思想。A.淄博菜 B.济南菜 C.孔府菜 D.胶东菜 E.青岛菜

考题 从“食不厌精,脍不厌细”,长于养生之道的“先圣”()。A、孔子B、孟子C、老子D、韩非子

考题 “食不厌精,脍不厌细”(《论语》)这句话中“脍”的正确读音是()。A、huìB、kuàiC、guì

考题 “食不厌精,脍不厌细”是()菜的饮食原则。A、谭家菜B、孔府菜C、随园菜D、红楼菜

考题 怎样理解“食不厌精,脍不厌细”这句话?

考题 我国古代胎教在饮食方面的经验有()。A、割不正不食B、食不厌精C、饥饱适中D、饮食清淡

考题 “食不厌精,脍不厌细”一语出自()A、《老子》B、《论语》C、《墨子》D、《孟子》

考题 “食不厌精,脍不厌细”一语,见于()一书的“乡党”篇中。

考题 “食不厌精,脍不厌细”是()的高度概括。 A、孔子食道B、孟子思想C、本味主张D、烹调工艺

考题 “食不厌精,脍不厌细”是《论语》一书中记录的()所说的话。

考题 随着人们生活水平的提高,饮食观念的转变,“食不厌精、脍不厌细”的饮食已成为现代人的一种()。A、基本要求B、生活时尚C、生活标准D、最低生活标准

考题 食不厌精,脍不厌细

考题 1.下列人物中,提出“食不厌精,脍不厌细”这一饮食理论的是()A、伊尹B、墨子C、孔子D、韩非子

考题 下列人物中提出了“食不厌精,脍不厌细”这一饮食理论的是()。A、伊尹B、墨子C、孔子D、庄子

考题 单选题1.下列人物中,提出“食不厌精,脍不厌细”这一饮食理论的是()A 伊尹B 墨子C 孔子D 韩非子

考题 单选题“食不厌精,脍不厌细”是()菜的饮食原则。A 谭家菜B 孔府菜C 随园菜D 红楼菜

考题 判断题谭宗浚十分讲究“食不厌精、脍不厌细”的饮食原则,对后世的饮食观产生了极其重要的影响。(  )A 对B 错

考题 多选题我国古代胎教在饮食方面的经验有()。A割不正不食B食不厌精C饥饱适中D饮食清淡

考题 判断题《随园食单》的作者袁枚十分讲究“食不厌精、脍不厌细”的饮食原则,对后世的饮食观产生了极其重要的影响。A 对B 错

考题 单选题孔子以下哪个观点强调饮食应遵循时令?(  )A “欲而不贪”B “食不厌精,脍不厌细”C “食无求饱”D “不时,不食”

考题 单选题下列人物中提出了“食不厌精,脍不厌细”这一饮食理论的是()。A 伊尹B 墨子C 孔子D 庄子

考题 单选题中央电视台播出的美食类纪录片《舌尖上的中国》,为人们带来了一场视觉的饕餮盛宴。纪录片从中华美食的多个侧面,展现了食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化。下列关于中国饮食文化的表述,错误的是(  )。A 从外延看,中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类B 汉代是中国饮食文化的丰富时期,这要归功于汉代与西域饮食文化的交流,引进了大量的食材与烹调方法C 孔子说过“食不厌精,脍不厌细”,这反映了先民对于饮食的精品意识,也体现了饮食文化的礼仪性D 中国人注重“天人合一”,西方人注重“以人为本”,中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异

考题 单选题“食不厌精,脍不厌细”(《论语》)这句话中“脍”的正确读音是()。A huìB kuàiC guì

考题 单选题从“食不厌精,脍不厌细”,长于养生之道的“先圣”()。A 孔子B 孟子C 老子D 韩非子

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