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多选题
饭店对客人的义务主要有（ ）。
A
保护客人人身安全
B
告知客人注意安全
C
保护客人隐私权
D
告知客人该店的消费项目及价格标准
E
在饭店内提供运送行李、叫醒等免费服务
参考答案
参考解析
解析：
饭店应保护客人权益及维护自身权益：①保护客人人身安全；②保护客人财物安全；③提供符合标准的硬件与服务；④保护客人人身权和隐私权；⑤告知客人注意安全；⑥其他义务。
饭店应保护客人权益及维护自身权益：①保护客人人身安全；②保护客人财物安全；③提供符合标准的硬件与服务；④保护客人人身权和隐私权；⑤告知客人注意安全；⑥其他义务。
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考题
与客人沟通的技巧主要有( );对客人要彬彬有礼;要“善解人意”;要反话正说;要否定自己，而不要否定客人;要投其所好。A.重视对客人的心理服务B.重视为客人提供功能服务C.重视客人消费观念D.重视饭店经营理念
考题
下列关于饭店保障旅客人身安全的义务说法正确的是（）。A.饭店未尽到安全保障义务，造成旅客人身损害的，应当承担全部的赔偿责任
B.饭店未尽到安全保障义务，造成旅客人身损害的，应当承担相应的赔偿责任
C.因第三人的行为造成旅客在饭店遭受人身损害的，由饭店和第三人共同承担相应的赔偿责任
D.因第三人的行为造成旅客在饭店遭受人身损害的，由第三人承担赔偿责任，饭店未尽到安全保障义务的，承担连带赔偿责任
E.因第三人的行为造成旅客在饭店遭受人身损害的，由第三人承担侵权责任，饭店未尽到安全保障义务的，承担相应的补充责任
考题
客人来到饭店，会遇到一系列“满意还是不满意”的问题。根据对客人心理的分析，最重要的是（）。A、要让客人对他（她）自己更加满意B、要让客人对饭店的服务满意C、要让客人对饭店的硬件满意D、要让客人对饭店的气氛满意
考题
如果饭店住客已满，为了保证常客对饭店的好感和忠诚，总台服务员必须为到酒店的客人提供以下帮助（）。A、与条件相当的饭店联系，帮助客人落实住宿的地方B、为客人联系舒适、豪华的饭店C、告诉客人其他饭店的名称，电话，以便客人投宿
考题
与客人沟通的技巧主要有（）；对客人要彬彬有礼；要“善解人意”；要反话正说；要否定自己，而不要否定客人；要投其所好。A、重视对客人的心理服务B、重视为客人提供功能服务C、重视客人消费观念D、重视饭店经营理念
考题
单选题《中国旅游饭店行业规范》规定，由于饭店出现超额预订而使客人不能入住的，饭店应当安排客人入住本地同档次或高于本饭店档次的饭店，所产生的费用由（ ）承当。A
客人B
旅行社C
饭店D
饭店和客人
考题
多选题如果由于饭店的责任，对已办过订房手续而又找不到订房资料的客人的入住，饭店的合理对策应是（ ）。A负责支付客人在其他饭店的一切费用B负责支付客人在其他饭店的第一夜房费C提供该客人赴其他饭店的交通工具D将客人介绍到其他不同类型的饭店入住
考题
问答题公务客人和休闲观光客人在选择饭店和对饭店的要求上有哪些区别？它们为饭店的经营管理带来什么机遇与挑战？
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