考题
发酵罐蛇管及中小罐夹层冷却水走向及其根据是什么？
考题
（）的主要作用是发酵罐内的温度调节。A、蛇管B、搅拌器C、挡板D、夹套
考题
发酵罐的换热装置通常可分为（）、竖式蛇管、竖式列管（排管）等方式。
考题
大型啤酒发酵设备常采用的喷洗装备是（）或罐内蛇管和罐外壁喷洒联合冷却。
考题
中小型酒精发酵罐多采用 灌顶喷水淋于罐外壁表面（）。
考题
对于中小型酒精发酵罐，罐内装有冷却蛇管或罐内蛇管和罐外壁喷洒联合冷却装置。
考题
以下哪一种不属于发酵罐的换热装置？（）A、 横式列管B、 排管C、 竖式蛇管D、 换热夹套
考题
下列不属于啤酒发酵罐降温装置的是（）。A、全夹套冷却装置B、带式夹套冷却装置C、竖式列管冷却装置D、蛇管夹套冷却装置
考题
新型啤酒发酵设备圆筒体锥底发酵罐的冷却方式有全夹套冷却 、（）、 间接蛇管夹套冷却 、 直接蛇管夹套冷却 。
考题
对于中小型酒精发酵罐多采用（）冷却装置。A、冷却蛇管B、罐内蛇管和罐外壁喷洒联合冷却装置 （大型）C、罐顶喷水D、罐外列管式
考题
对于大型酒精发酵罐，多采用罐顶喷水淋于罐外壁表面进行膜状冷却。
考题
发酵罐热交换用的树立的列管、排管或蛇管也可起相应的挡板作用。
考题
机械搅拌通风发酵罐的主要部件包括：（）、（）、（）、（）、轴封、消沫器、入孔、视镜、冷却装置（冷却管或夹套）、传动装置等。
考题
在酒精发酵中，对于中小型发酵罐多采用罐内装有冷却蛇管或罐内蛇管和管外壁喷洒联合冷却装置。
考题
机械搅拌发酵罐内以下装置不具有防止液面中央形成漩涡流动，增强湍动和溶氧传质作用的是（）。A、树立的列管B、挡板C、树立的蛇管D、涡轮式搅拌器
考题
塔式啤酒发酵罐换热的蛇管在发酵罐外，蛇管内用（）与罐内的啤酒发酵醪进行热交换。A、蒸汽B、冷凝水C、酒精D、热水
考题
采用冷却排管蒸发器的冷库，对于氨制冷和氟利昂制冷，蛇管如何制作，制冷剂供液和回气有何区别？
考题
填空题机械搅拌通风发酵罐的主要部件包括：（）、（）、（）、（）、轴封、消沫器、入孔、视镜、冷却装置（冷却管或夹套）、传动装置等。
考题
填空题发酵罐的换热装置通常可分为（）、竖式蛇管、竖式列管（排管）等方式。
考题
单选题机械搅拌发酵罐内以下装置不具有防止液面中央形成漩涡流动，增强湍动和溶氧传质作用的是（）。A
树立的列管B
挡板C
树立的蛇管D
涡轮式搅拌器
考题
填空题新型啤酒发酵设备圆筒体锥底发酵罐的冷却方式有全夹套冷却 、（）、 间接蛇管夹套冷却 、 直接蛇管夹套冷却 。
考题
判断题发酵罐热交换用的树立的列管、排管或蛇管也可起相应的挡板作用。A
对B
错
考题
判断题对于中小型酒精发酵罐，罐内装有冷却蛇管或罐内蛇管和罐外壁喷洒联合冷却装置。A
对B
错
考题
判断题对于大型酒精发酵罐，多采用罐顶喷水淋于罐外壁表面进行膜状冷却。A
对B
错
考题
单选题塔式啤酒发酵罐换热的蛇管在发酵罐外，蛇管内用（）与罐内的啤酒发酵醪进行热交换。A
蒸汽B
冷凝水C
酒精D
热水
考题
填空题大型啤酒发酵设备常采用的喷洗装备是（）或罐内蛇管和罐外壁喷洒联合冷却。
考题
多选题密闭式冷却设备有（）。A薄板冷却器B套管冷却C蛇管冷却D直管冷却
