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单选题
谷类中的碳水化合物主要为（）.
A

淀粉

B

糊精

C

葡萄糖

D

纤维素

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
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考题 谷类碳水化合物主要为淀粉,含量可达()以上。 A.0.5B.0.6C.0.7D.0.8
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考题 禾谷类子实的干物质主要为碳水化合物。此题为判断题(对，错)。
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考题 谷类中碳水化合物的主要形式是（ ）
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考题 谷类中的碳水化合物主要以（ ）形式存在。
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考题 谷类食品的营养特点不包括( )。A.碳水化合物是谷类中的主要营养成分 B.谷类中蛋白质含量不高，但是必需氨基酸组成齐全 C.谷类含脂肪低 D.谷类中的维生素主要是B族维生素
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考题 谷类中碳水化合物主要为（）A、淀粉B、双糖C、单糖D、膳食纤维
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考题 谷类的碳水化合物主要为淀粉。
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考题 按用途及植物学系统对作物进行分类中，其中的粮食作物又分为禾谷类、豆类和薯类，禾谷类主要为人们提供（）
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考题 谷类、薯类及蔬菜中含大量的碳水化合物。
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考题 谷类中的碳水化合物主要是（）A、葡萄糖B、纤维素C、淀粉D、果糖
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考题 谷类和薯类是碳水化合物的主要来源。
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考题 谷类中的碳水化合物主要以（）形式存在。A、纤维素B、葡萄糖C、淀粉D、果糖
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考题 谷类食物中（）含量最为丰富。A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、维生素
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考题 下列关于谷类的营养特点的说法，正确的有（）。A、谷类蛋白质氨基酸中，赖氨酸含量相对较低B、谷类脂肪主要含不饱和脂肪酸C、谷类碳水化合物主要为淀粉，以支链淀粉为主D、谷类矿物质主要分布在谷皮和糊粉层，磷、钙含量多，铁含量低E、谷类是B族维生素重要来源
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考题 谷类食品的营养特点不包括（）。A、碳水化合物是谷类中的主要营养成分B、谷类中蛋白质含量不高，但是必需氨基酸组成齐全C、谷类含脂肪低D、谷类中的维生素主要是B族维生素
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考题 谷类和薯类碳水化合物的含量丰富。
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考题 下列食物中碳水化合物含量最高的是（）。A、 薯类B、 豆类C、 粮谷类D、 蔬菜
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考题 谷类中的碳水化合物主要为（）.A、淀粉B、糊精C、葡萄糖D、纤维素
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考题 判断题谷类的碳水化合物主要为淀粉。A 对B 错
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考题 判断题谷类中碳水化合物主要为淀粉。（　　）A 对B 错
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考题 判断题谷类、薯类及蔬菜中含大量的碳水化合物。A 对B 错
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考题 单选题关于谷类的说法，不正确的是 ( )A 小麦胚粉中脂肪含量最高B 谷类脂肪主要为不饱和脂肪酸C 稻米中碳水化合物的含量高于小麦粉D 谷类中的淀粉主要以直链淀粉为主
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考题 填空题谷类中碳水化合物存在的主要形式是____。
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考题 多选题下列关于谷类的营养特点的说法，正确的有（）。A谷类蛋白质氨基酸中，赖氨酸含量相对较低B谷类脂肪主要含不饱和脂肪酸C谷类碳水化合物主要为淀粉，以支链淀粉为主D谷类矿物质主要分布在谷皮和糊粉层，磷、钙含量多，铁含量低E谷类是B族维生素重要来源
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考题 多选题谷类的营养特点正确说法有（　　）。A谷类蛋白质氨基酸中，赖氨酸含量相对较低B谷类脂肪主要含不饱和脂肪酸C谷类碳水化合物主要为淀粉，以支链淀粉为主D谷类矿物质主要分布在谷皮和糊粉层，磷、钙含量多，铁含量低E谷类是B族维生素重要来源
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考题 多选题关于碳水化合物食物来源，下列说法正确的是（）。A淀粉的主要来源是谷类和粮谷类B粮谷类一般含碳水化合物的20％～40％C双糖、单糖主要来源为蔗糖、糖果D膳食中碳水化合物供给的主要部分是单糖
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考题 单选题谷类食品的营养特点不包括（　　）。A 碳水化合物是谷类中的主要营养成分B 谷类中蛋白质含量不高，但是必需氨基酸组成齐全C 谷类含脂肪低D 谷类中的维生素主要是B族维生素E 谷类主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素
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