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多选题
关于碳水化合物食物来源,下列说法正确的是()。
A

淀粉的主要来源是谷类和粮谷类

B

粮谷类一般含碳水化合物的20%~40%

C

双糖、单糖主要来源为蔗糖、糖果

D

膳食中碳水化合物供给的主要部分是单糖


参考答案

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考题 下列关于各种食物能量的说法,正确的是( )。

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考题 食物的能量来源是()A、碳水化合物B、酒精C、脂肪D、蛋白质E、矿物质

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考题 多选题下列关于能量的食物来源的阐述错误的有()。A人体的能量食物是食物中的碳水化合物、脂类和蛋白质;B粮谷类和薯类含碳水化合物较多,也是最经济的膳食能量来源;C植物性食物一般比动物性食物含有更多的脂肪和蛋白质;D油料作物富含脂肪和蛋白质;E大豆和坚果类含有丰富的蛋白质和碳水化合物。

考题 单选题关于幼儿的食物选择,下列说法不正确的是()。A 粮谷类食物为主B 粮谷类逐渐成为营养素的重要来源C 适量饮用奶D 食物加工应精细,以利于其消化吸收

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