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单选题
有关硫胺素,下列哪些说法是不正确的()。
A

硫胺素为羧化酶和转酮醇酶的辅酶

B

硫胺素在碱性溶液中十分稳定

C

硫胺素的典型缺乏症为脚气病

D

谷类食物过分精细加工会损失硫胺素


参考答案

参考解析
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