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填空题
（）是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。

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考题 由两种咖啡豆混合而成的咖啡称（）。A、单品B、拼配C、多品D、速溶
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考题 单品咖啡豆是指单一原产地同一品种的咖啡豆
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考题 下列关于咖啡豆新鲜度的描述不准确的是（）A、咖啡豆不新鲜会减弱咖啡的香气B、新鲜的咖啡豆香气更加丰富多样C、新鲜的咖啡豆更加香醇D、不新鲜的咖啡豆会有哈喇味
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考题 下列关于拼配咖啡豆目的描述准确的是（）A、拼配咖啡豆不易保证品质稳定B、拼配咖啡豆会增加咖啡豆成本C、拼配咖啡豆可以有更加丰富的咖啡风味D、拼配咖啡的用途可以更单一
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考题 对于西餐说法正确的是（）。A、欧洲吃牛排切完再吃B、男士喝咖啡一般不加奶C、左手拿刀D、右手拿叉
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考题 为了保证咖啡的纯正口味，不同种子的咖啡豆是不能混合使用的。（）
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考题 （）是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。
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考题 为客人送咖啡或咖啡或茶时，应将糖盅、奶罐放在客人的餐台上。
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考题 单选题（）具有振奋精神、消除疲劳、帮助消化等功效，饮用时，人们通常喜欢配淡奶或鲜奶、糖。A 茶B 可乐C 咖啡D 汽水
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考题 判断题为了保证咖啡的纯正口味，不同种子的咖啡豆是不能混合使用的。（）A 对B 错
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