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下列关于拼配咖啡豆目的描述准确的是()

  • A、拼配咖啡豆不易保证品质稳定
  • B、拼配咖啡豆会增加咖啡豆成本
  • C、拼配咖啡豆可以有更加丰富的咖啡风味
  • D、拼配咖啡的用途可以更单一

参考答案

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考题 目前国内的拼配咖啡不常选用()咖啡豆进行拼配。A.巴西B.哥伦比亚C.云南D.科纳

考题 单品咖啡豆和拼配咖啡豆最好在不同的研磨机里进行研磨。此题为判断题(对,错)。

考题 常用拼配咖啡的主要成分为()咖啡豆。A.哥斯达黎加B.肯尼亚C.哥伦比亚D.科纳

考题 拼配的咖啡豆必须是阿拉比卡和罗布斯塔两种混合。此题为判断题(对,错)。

考题 由两种咖啡豆混合而成的咖啡称()。A.单品B.拼配C.多品D.速溶

考题 意大利人最喜爱的咖啡豆是()。A、单品咖啡豆B、拼配咖啡豆C、蓝山咖啡豆D、香猫咖啡豆

考题 下列关于半日晒处理方法描述不准确的是()A、半日晒处理方法加工的咖啡豆醇度比水洗处理法的高B、半日晒处理方法加工的咖啡豆酸度比水洗处理法的低C、半日晒处理方法加工的咖啡豆醇度比日晒处理法的高D、半日晒处理方法加工的咖啡豆酸度比日晒处理的高

考题 下列关于拼配咖啡豆的概念说法不准确的是()A、拼配咖啡豆是由多个不同品种、产地、处理方式、烘焙程度的咖啡豆混合拼配在一起的咖啡豆B、用于制作意式浓缩咖啡制作的咖啡豆主要是拼配咖啡豆C、拼配咖啡豆的豆子通常不超过5种D、拼配咖啡豆的豆子不能超过3种

考题 在意式咖啡拼配豆中占比例最大的咖啡豆是()豆。A、古巴B、巴西C、曼特宁D、云南

考题 意式拼配咖啡豆中占比例最大的是()豆。A、古巴B、巴西C、曼特宁D、摩卡

考题 由两种咖啡豆混合而成的咖啡称()。A、单品B、拼配C、多品D、速溶

考题 意大利咖啡豆属于拼配咖啡,也称()豆。

考题 下列不属于拼配咖啡豆的主要目的是()A、保证咖啡品质稳定B、提高咖啡豆成本C、可以有更加丰富的咖啡风味D、适合不同用途的咖啡

考题 下列关于影响咖啡研磨度调整的因素描述准确的是()A、磨盘的温度不会影响研磨度的调整B、咖啡豆的新鲜度不会影响研磨度的调整C、咖啡豆的烘焙度会影响研磨度的调整D、萃取方式的差异不会影响研磨度的调整

考题 意式拼配咖啡豆的养豆时间要求在24小时以内

考题 拼配咖啡豆是指不同品种、产地、处理方法或烘焙度的咖啡豆拼配在一起的混合型咖啡豆

考题 意式拼配咖啡豆的养豆时间要求为()A、8-24小时B、24-48小时C、3天-5天D、7-14天

考题 下列关于平行磨盘的特点描述不准确的是()A、研磨速度较快B、研磨均匀C、磨盘内存粉少D、不适合短时间研磨大批量的咖啡豆

考题 下列关于咖啡豆新鲜度的描述不准确的是()A、咖啡豆不新鲜会减弱咖啡的香气B、新鲜的咖啡豆香气更加丰富多样C、新鲜的咖啡豆更加香醇D、不新鲜的咖啡豆会有哈喇味

考题 下列不属于拼配咖啡豆的是()A、不同品种拼配在一起的咖啡豆B、不同产地拼配在一起的咖啡豆C、不同处理方法拼配在一起的咖啡豆D、同一批次的两包单品咖啡熟豆,混合在一起

考题 拼配咖啡豆的目的是保证咖啡品质稳定,减低咖啡豆成本,拼配出更多的咖啡风味,适合不同的用途

考题 工夫红茶毛茶加工的基本程序方法为()。A、毛茶→拼配付制→各筛号茶→拼配→成品B、毛茶→各筛号茶→拼配付制→拼配→成品C、毛茶→拼配→各筛号茶→拼配付制→成品D、毛茶→各筛号茶→拼配→拼配付制→成品

考题 首选咖啡豆是烘焙后拼配的一款咖啡豆

考题 目前国内的拼配咖啡不常选用()咖啡豆进行拼配。A、巴西B、哥伦比亚C、云南D、科纳

考题 派克市场咖啡豆是烘焙前拼配

考题 在意式咖啡的拼配中占比例最大的咖啡豆是()A、古巴B、巴西C、曼特宁D、蓝山

考题 下列咖啡豆中适合意式咖啡机的是()。A、曼特宁B、巴西C、蓝山D、拼配豆